有人问：腐乳是否能吃？是否有害健康？是否比盐还要糟糕？事实上这源于对腐乳的诸多误解。腐乳对健康有很多益处，当然也不能食用过量，防止盐的过多食入。 腐乳是怎...
调味品酱油不能随便吃，特别是老抽。炒菜、凉拌不能都选用一种酱油。现行的中国《酿造酱油》中要求酱油标明是“佐餐酱油”还是“烹饪酱油”，两者的卫生指标是不同的，所含...
食醋是最佳调味品 营养专家认为，盛夏出汗多，多吃点醋能提高胃酸浓度，增进食欲并促进消化液的分泌。 此外，夏天人易疲劳，醋酸具有促进新陈代谢功...
红糖适合各年龄段女人，从古至今，红糖就是女性的养生佳品。我国自古就有产妇吃红糖、妇女月经期喝红糖水补血的习俗。民间所说的"女子不可百日无糖"...
调馅和凉菜时都不宜加入味精，夏天是凉拌菜称霸餐桌的时节，为求口味鲜美，很多人习惯在拌凉菜时放些调味品味精，其实，直接放入味精并不会让菜味更鲜。 真相剖析...
调味品辣椒酱知识介绍：辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易...
姜醋加水洗脚可助心神不宁者安睡，很多人都知道睡前用热水泡脚能有利于睡眠，但每个人的体质不同，同一种方法也会效果各异。据中医专家介绍，心脾两虚的失眠者，建议可在热...
夏天是凉拌菜称霸餐桌的时节，为求口味鲜美，很多人习惯在用调味品拌凉菜时放些味精，其实，直接放入味精并不会让菜味更鲜。 ■真相剖析：低温难让其提鲜 ...
众所周知，部分食物和药物相克，同服会影响药效。最近，科学家研究发现，一些调味品也与药物不和。为了确保药效，病人服药时应该注意对某些调味品“忌口”。 油...
深褐色液体，略带有些清亮，打开瓶盖时一阵酸味扑鼻，让一些人的腮部开始分泌出唾液，作为夏日里开胃的一味调料，陈醋是不错的选择。产醋的地方除了最有名的山西，还有青海...
炎热的夏天来了，人们在注意防晒、防暑的同时一定还得注意夏季饮食，夏季饮食注意事项有很多，专家说苦瓜、鸭肉、食醋分别是各自领域的最佳饮食，夏季食用，对人的健康有益...
调味品不仅是让食品更加美味的必要调剂，同时其本身也含有各种营养。正所谓凡事都得有个量，不恰当地使用调味品，会使药物在体内捣鬼作乱，不但影响或降低药效，而且也可产...
如今市面上的调味品可以说是五花八门，种类之多令人眼花缭乱。有些调味品还根据人的年龄和性别进行细分。其价格也是千差万别，比如，同样是500毫升的酱油，售价竟从几元...
夏季防暑养生最好的方法就是调味品姜。 郝医生介绍，夏季是细菌滋生最为活跃的季节，一不小心就很容易引起肠炎或胃炎，适当喝一杯姜汤，或用生姜泡茶...
食盐被誉为百味之首，是人民群众日常生活必需品。尽管每人天的需要量仅为10克左右，但它在人体中却具有维持细胞外液渗透压、保持肌肉正常兴奋性、参与体内酸碱平衡调节和...
亲朋好友在家聚会，免不了想露两手厨艺。怎样才能让日常饮食变得风味独特又节省时间呢?人们把目光越来越多地投向了嫩肉粉、鱼露、沙茶酱、味噌等“时尚”的添加剂或调味品...
调味品是家常烹调不可或缺的物品，不同的调味品会对一些特定药物疗效产生不良影响，所以在用药期间应控制一些调味品的摄取量。 油：动物性脂肪如猪、羊、鸡油等...
“每年春季都是肠道传染病的高发期。”安徽省中医院肛肠科毛细云医生建议，应对春季肠道感染病，饮食上不妨记住“白加黑”：白—生蒜，黑—食醋。 气温逐渐回升...
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