八角、茴香、花椒、桂皮、小茴香是我们日常餐饮中必不可少的大料，但市场上经常有销售一些假冒的调味品中常用的大料，现在，我们告诉大家一些比较常用大料的真假区别方法。...
秋天，尤其是寒露前后开始，空气中的水分逐渐减少，空气趋于干燥，人体同样缺少水分。但是，喝白开水并不能完全抵御秋躁带来的负面效应。我国古代就有对付秋躁的饮食良方，...
辣椒（调味品）在生活中也算是一个非常受欢迎的食物，喜欢吃的人就会经常吃，怕辣的人偶尔才吃。其实，吃辣椒非常有益于我们的身体的健康。不管是从没为成都还是健康程度，...
醋是日常生活中常用的调味剂，它约含3-5的乙酸，除了调味品外，如果能把醋很好的利用还有一些意想不到的效果： 1、醋的作用还可以治疗失眠——失眠患者睡前倒...
1、正在服用某些西药者不宜吃醋。 因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因...
食醋又称苦酒，既是常用的调味品，又是一味常用的中药，在医学史上的应用历史悠久。早在汉代张仲景《伤寒杂病论》中已明确用食醋来治疗疾病，并称醋为“苦酒”。近些年来，...
俗话说：“五味调和醋为先”，在我国的餐桌上，醋作为调味品有着不可替代的作用。事实上，在祖国医学中，醋也可入药治病，或作药引。它性味酸温，可生津开胃、助消化、杀菌...
在我们生活中，许多人吃惯了一种口味的油，往往会长期食用。其实，不同种类的食用油各具特点，从营养平衡角度出发，选用时不妨经常轮换着吃。 豆油 含丰富的多...
实各种植物油各有特点，成分不同，作用也有所区别，合理的使用对身体的健康都有益，而不能简单就说谁好和谁坏。很多人主要是从油的成分上来区分它们的好和坏。比如说饱和脂...
干品更有效：有关专家认为，干品香草（大蒜除外）往往会有更多的抗氧化成分，这是因为那些有效成分在干品中会被浓缩。 鲜品用双倍：如果食谱中建议使用干品，而你...
雪肤 洗澡时，用干净的纱布装入适量的细盐，在脸上、颈部及全身上下进行摩擦拍打，五六分钟即可，可除去皮肤角质，有助血液循环，使皮肤细嫩白皙。 祛斑 食盐1...
对于大多数食品而言，越新鲜就越有营养。但专家指出，泡菜最忌“新鲜”。 很多人都喜欢吃泡制时间短的泡菜，但这样的泡菜是非常危险的。泡制24小时至72小时...
大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。大蒜12种不可不知的健康功效。 有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。其中...
食醋在中国的历史悠久，山西老陈醋距今有4000多年历史，而且醋对健康的好处人所尽知，要做个美丽健康的女人，更要多吃醋。 1.醋能杀菌 每次流感一...
一看标识：按国家规定，食用油调味品的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，必须要有qs(食品安全认证)标志。生...
酱油，是一种历史悠久的调味品，作为酱油，国家标准明确规定，它必须是以大豆、小麦等粮食为主要原料，并经发酵制成的产品。 由于生产技术的发展，人们已经能生...
味精是一种常用的烹饪调味品， 做菜时放入少许味精，不仅可以调味，而且可以增强大脑机能。这是由于味精所含的谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸。后者在脑组织中在...
调味品大蒜每天吃多少？ 过去人们一直认为要想让大蒜发挥作用，人类必须进食与自己体重相同的大蒜。但近期有研究显示，只要坚持每日进食2-3粒生大蒜也同样有...
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