服药时使用调味品要注意

众所周知，部分食物和药物相克，同服会影响药效。最近，科学家研究发现，一些调味品也与药物不和。为了确保药效，病人服药时应该注意对某些调味品“忌口”。
油食物中的油脂能降低某些抗生素的药效。油脂能使强力霉素的药效降低20%。故服此种药物时，宜少吃油腻食物。服用降脂药物时，应忌食动物油，少吃植物油，以免增加体内脂肪，降低降脂药物的疗效。贫血病人服用硫酸亚铁时，也不宜进食过量油脂食物。
盐盐的主要成分是氯化钠。吃盐多可降低利尿药、肾上腺皮质激素药物的疗效。故在服用降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物时，应尽量少吃盐。保泰松可使钠、氯离子在体
内蓄积而导致水肿和血压升高，故服用期间应吃低盐食物。
酱酱一般是以豆类为原料制作的，其中含有大量的钙、镁离子。若在服用四环素族抗生素药物时大量食用酱，酱中的金属离子与四环素族抗生素结合形成的结合物不易被胃肠道吸收，会降低其抗菌效果。大酱或豆瓣酱因含酪胺，如与单胺氧化酶抑制剂（如降压药优降宁、抗抑郁药闷可乐等）同服，则会引起恶心、呕吐、血压升高等。