谷物中富含碳水化合物，还含有蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质及维生素。这些丰富的营养物质也为微生物、有害昆虫等提供了生长、繁殖的物质基础。当储藏条件不良时，就可能造...
常规储藏常规储藏是油菜籽在正常情况下的常用储藏方法。新收获的菜籽，应根据其含水量及当时当地的气候情况，分别采取不同的措施予以处理，以保证油菜籽的安全储藏。在菜籽...
易吸湿发霉 油菜籽皮薄肉嫩，胚部较大，蛋白质含量较高吸湿性强，在８５％相对湿度中，水分可升高到１０％以上。每年５－－６月成熟，收获时正值梅雨季节，雨水多，...
油菜为十字花科的作物，主要产区是长江流域各省市，以及四川省的产量最大。它在农闲季节生长，不与其它粮食、经济作物争地、争劳力，生产周期短，效益高，故广大农民都乐于...
（一） 提高粮食质量，增强抗霉能力。 切实保证粮食的干燥，纯净，完整，无虫，无病，增强粮食的抗霉能力是的防霉基础。 （二） 改善储粮环境，防止霉菌扩...
自然界存在着各种各样的微生物，粮食微生物是寄附在粮食和粮食食品上的微生物的统称。粮食微生物的种类繁多，它包括了微生物中的一些主要类群：细菌类中的真细菌和放线菌，...
真菌毒素是由产毒真菌产生的代谢物，其广泛存在于粮油食品和饲料中。这些产毒真菌分布于各级食物链，包括不同纬度、甚至极地区域的产粮区。即使是在现今拥有先进的农业技术...
大豆生活中很常见，大家也知道他很有营养的价值，可是偏偏很多人都对其视而不见，没有很好的利用。也有一些人对大豆的营养概念很模糊，今天我们就来好好的聊一聊。 ...
在平时的生活中，我们常见的就是豆类食品和五谷杂粮，今天我给大家介绍的就是五种能够护肤的豆类食品。 一：荷兰豆能养颜美容荷兰豆味道甘醇可口，营养丰富，含有大...
大豆很有营养，想美容离不开大豆哦。经常喝豆浆的美美皮肤都是很好的。豆浆不但养胃，而且美容养颜。大豆养分极为丰盛是众所周知，但大豆对女性健康十分有益并非人人都懂得...
要是说到四季豆相信很多人都非常喜欢该种菜，因为嫩的时候我们可以做菜，老的时候我们可以拿种植做食品，当做杂粮豆做食物。 四季豆的营养素相当丰富，含有蛋白质...
在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单，但是要煮的入味儿还是...
使用油在使用的过程中会有一定的温度要求，过高的温度会让油的营养物质发生变化对人的身体产生一定的威胁。 炒菜往往需要比较高的温度，尤其是爆炒。油脂在高温下...
目前日常生活中常见的有大豆色拉油、橄榄油、葵花籽油、玉米油、茶油、调和油这几种食用油。食用油关系着我们的健康，所以在使用的时候应该科学合理，下面小编为大家提供了...
想做出美味营养的米饭，与原料有很大的关系。在购选大米时，我们该怎样慧眼挑选出好的大米呢？在此教大家一 些小窍门： 一看：优质纯正的大米从外观上看应该是青白...
人们对于癌症的恐惧是不言而喻的，它的不可性，让人们对它到了闻风丧胆的地步。国际卫生组织和国际老人协会曾对长寿老人的饮食习惯作过调查统计，长寿老人中50的人常吃杂...
薏米绝对是女人的贴心“闺蜜”，消除水肿的功效堪为兵器榜第一，且清血解毒，对斑点和青春期的痘痘比较有效，是女人餐桌上的必备食品，更是女人化妆台的必备美容品。 ...
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