四季豆的营养功效都有哪些？
编辑：小李 发布时间：2013/6/1
要是说到四季豆相信很多人都非常喜欢该种菜，因为嫩的时候我们可以做菜，老的时候我们可以拿种植做食品，当做杂粮豆做食物。
四季豆的营养素相当丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。
豆角能健脾胃、增进食欲，可以消暑、清口、有调和脏腑、安养精神、益气和利水消肿的功效。
一般人都可食用，尤其是女性白带异常、皮肤瘙痒、急性肠炎、消化不良以及由于暑热导致的头痛、头晕、恶心、烦燥、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香者更宜食用。每次50～70克。