常吃粗粮，对预防高血脂高血糖有一定的功效，很多养生专家都建议在日常生活中药多吃粗粮。可怎么吃才科学，是不是所有人都适合吃粗粮，很多老百姓就没主张了。今天小编就教...
“粗粮”是相对于我们日常所吃的大米白面等“细粮”而言的一种称呼，主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。吃粗粮的好处天天都是...
炎炎夏日终于来临了，夏季很多人都爱喝绿豆汤来缓解燥热的身体，那绿豆汤的功效到底有哪些呢？跟小编一起来了解一下。1、解毒我国中医认为，绿豆具有很好的解毒功效，并且...
在我们平时的生活中又有哪一天离开过食用油，基本上每天都离不开，但是有时候也憎恨这些食用油。它让我们发胖，胆固醇增高又令人困扰。那么我们如何能正确食用食用油呢，又...
小米是我国谷类食物中五谷之一，小米在中医上讲有着“和胃温中”，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。因此很多身体脾胃虚弱者都会食用它， 有的...
很多人不了解菜籽油，在购买时不知道如何选购，在此教大家识别菜籽油的小窍门。 （1）色泽鉴别： 良质菜籽油——呈黄色至棕色； 次质菜籽油——呈棕...
夏季天气炎热，空气潮湿，有机大米吸湿性很强，营养物质代谢速度快，而且密度大，积热不易散发，最易陈化 变质、生霉和生虫，是夏天较难保管的成品粮。要使有机大米安全度...
不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。 与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡...
长期以来，人们一直认为，炒菜时火越旺越好。其实，从营养卫生学的角度来看，这样做并没有什么好处。浪费资源，增加成本。 旺火造成的高热会破坏油脂原有的结构和成...
芝麻是我们日常生活中常见的一种食品，不管是芝麻制品还是芝麻产品都会成为人们的食品的，芝麻起源至今还未知，而芝麻是从西域引入中国。 芝麻大多数都是用来榨油...
在南方地区稻米较多，很多地区都是以米为主食，南方天气湿润，气候较好，但是在北方大米食用较少，如何在家中存储大米呢。今天就给大家说说如何在家中存储大米。 ...
现在很多人都担心食品质量问题，在平时吃的面粉当中也是如此，现在就给大家说说如何鉴别小麦面粉的真假，或者有些参加的面粉。 小麦粉喜欢分享在农贸市场上，有些...
芝麻分为两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。在我们日常生活中经常用到的芝麻油和芝麻酱就是用芝麻造成的。功效：芝麻榨成油不但具有浓郁的香气，可促进食欲...
近些年来，在我国市场中出现了了品类众多的高端食用油，其中最典型的代表就是橄榄油、红花籽油、山茶籽油和核桃油四种，那么这四种食用油被称为“高级”食用油，到底“高”...
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。据专家研究，它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。无论是老年（老年食品）时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人...
花生油是我们日常生活饮食中必不可少的一种油食品，花生油可提供给人体大量营养，而且能增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。功效：中国预防医学科学院研...
目前的淀粉主要包括绿豆、马铃薯、玉米、红薯、蚕豆淀粉等。 优质淀粉：粉色白净、有光泽，沸水冲调后，熟浆稠厚，浅褐色微透明。把粉放在杯内，用 冷水充分搅拌静...
大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。 尽量让米“淡” 尽量不要...
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