强化米是指在普通大米中添加某些营养素而制成的成品大米。目前，用于普通大米营养强化的营养素主要有维生素、矿物质及氨基酸等。 大米皮层和胚芽中含有丰富的蛋白质...
如何识别大米的新陈，市粮食储运公司大米检测中心副主任嵇慈华教你几招：看：一是看新粳米色泽呈透明玉色状，未熟粒米可见青色(俗称青腰)；二是新米“米眼睛”(胚芽部)...
米分很多很多种类，超市的粮油专柜里我们会发现，有糙米、大米、小米等等，如何选择呢，它们之间有什么差别的，跟小编一起来了解一下吧。最助消化的是糙米所谓糙米，就是将...
很多减肥的人认为吃定分含量高的食物容易发胖，因此杜绝吃淀粉含量高的食物，如：大米，红薯，面粉等。其实 ，合理健康的食用，吃淀粉含量高的食物≠长胖。 碳水化...
夏天温度升高，很多人都会出现头晕、心悸、失眠、烦躁等不适症状；暑湿重，心阳不振，则易脾虚水肿。中医称，夏天养生，最适宜吃红豆。红豆，又名赤小豆，性善下行，能清热...
在很多人的印象中赤小豆和红豆是同一种豆类，事实上，他们只是在外观上相似，在食用方面还是有很多的不同。 下面给大家介绍；一下赤小豆和红豆的区别： 区别...
玉米不仅是人类粮食的主要来源，已成为一种热门的保健食品，经常出现于餐桌上，并风靡曾经以食物精细著称的 欧美世界。玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、...
泡面对我们来说简单方便，而且也很美味。但是，从营养角度来说，很多人把方便面被拉入垃圾食品的很名单中。 随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快...
面粉是我们日常必吃的食物，其主要是有小麦加工而成的，小麦对养生有什么价值呢，更小编一起来了解一下吧。 小麦属禾本科栽培作物。中药材分淮小麦、浮小麦两种。浮小麦...
我们都知道，健康养生要多吃五谷杂粮，主要是因为它们含有的营养物质可以补充我们身体所需要的养分，那么五谷是怎样调养五脏的呢，跟小编一起来了解一下。 小米养脾大米...
为什么我们大多人都会选择压榨油，而不选择浸出工艺的油，这样的油比浸出工艺的油好，到底是为什么呢？下面小编就给大家分析下其中的原因。 １、加工工艺不同。 ...
经过多年的总结，现在发现让孩子们多吃点蚕豆，对于该高考的同学考前多吃点蚕豆有很好的效果哦，提升记忆力。 葱油蚕豆 食材： 蚕豆350克，小...
在日常生活中，我们常见的就是这些食物，哪还有多种营养物质，但是这些食物让孩子们多吃可是不利的，下面就给大家说说那些食物不能让孩子们多吃。 一、有机酸含量...
健康的饮食才是身体健康的保证，在日常生活中，我们最经常接触到的是食用油，不论是在外面就餐还是在家里就餐，我们都应该关注这方面的问题！ 误区1： ...
西瓜无疑是的夏季水果，西瓜生食能解渴生津，解暑热烦躁。有“天生白虎汤”之称。但是，吃西瓜也有些禁忌，我们也要适当的食用。 1、不要吃得过多，否则伤脾胃，引...
由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非...
在西方，燕麦早已成为早餐主打菜式。专家认为，燕麦的蛋白质含量高、富含维生素和膳食纤维、含糖量低，特别适合心脏病、高血压、糖尿病患者等“三高”人群食用。 据...
粗粮包括的食物是那些如坚果、玉米及谷类食物等含有丰富纤维素的复合碳水化合物。 这些食物中的纤维素含量很高，进入体内后可以刺激胃肠道，促进排便，从而减少肠道...
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