无论是男女老幼，都可以从粗粮当中获取人体所需的营养元素。虽然人们一直对粗粮的口感存在一定的说辞，细粮粗粮是互为补充，缺一不可。就像《黄帝内经》里所讲“以五谷为养...
“粗粮”是相对于稻米、小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼，主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。 粗粮可以使你的肠胃...
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。...
我们去饭馆吃饭，偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥，虽然也是大米煮制，但是口感和气味都比白粥要好，这就是糙米粥了。糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤...
色拉油，是我们人人都能吃的一种食用油。也是每家的小厨房里都有的调味品，夏天里我们用到的更多，我们一般都是用他来拌凉菜的。 色拉油，又译作“沙拉油”，是植...
花生油也叫落花生油和果油。花生是一种常见的农作物，我们平时可以生吃，也可以做成各种花样吃，我们还把他做成花生油来吃。优质花生油一般呈淡黄色，油体澄清、透明、无杂...
在日常饮食生活中，我们总会有很多的习惯误区，而这些误区往往会给我们的身体带来危害。下面给大家介绍用油 时的误区，以及会引发的危害。 误区１：高温炒菜 ...
市场上食用油种类很多，很多人不知道该怎么选择，其实，食用油也是因人而异的。在此，为胃病患者建议宜吃植 物油。 生理学家研讨证实，十二指肠黏膜可应用亚油酸转...
毒大米、增白剂过量的面粉、掺杂质的食用油……这些假冒伪劣粮油商品直接危害百姓身体健康，而在购买时如何准确鉴别，成了粮油消费安全的“第一关口”。 据专家介绍...
也正是因为粗粮属于平性食物，而且它们的组织不易被人体吸收，具有改善胃肠微生物菌落和产生低热量的生理功能，从而在生理上有以下十大特性： ①粗粮属于平性食物，...
哈密瓜是一种很美味的瓜果，有“瓜中之王”的美誉，它的含糖量高达15，此外还含有纤维素、维生素和众多矿物质元素，有保健美容和除烦防暑的食效。 哈密瓜鲜甜爽...
生活中可供食用的油有很多种种类，不同的油有不同的营养功效，比如：亚麻籽油适合脑力劳动者和心血管患者等，可能大家还不是很清楚这些油的作用，下面就来看看小编为大家整...
黑米又称补血糯米、贡米等，营养价值和药用价值都较高。中医认为黑米性平、味甘，《本草纲目》中记载其有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，用它入药，对头昏、目眩、贫...
根据一项调查显示，大多百岁以上的高龄老人，生活在没有环境污染的黄豆种植地区，长寿和黄豆有着密切联系。 现代医学研究认为，黄豆可以降低人体胆固醇，减少动脉硬...
一说到进补，人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，...
每次走进超市，橄榄油、花生油、玉米油、葵花籽油、调和油一排排挤满货架的食用油总会让我们挑花了眼。它们各有哪些营养特点？哪种才是你的正确选择呢？ 亚麻籽油 ...
食用油是每天吃饭必不可少的，不过随着“地沟油”的不断曝光，让美食家们望“油”止步。那么，怎么从食用油的表面，来判断食用油质量的好坏是一个关键问题。 １、看...
近日，一条关于掺假花生油的微博引起了记者的注意，“昨天买的１。５ｌ桶装花生油，晃动几下就变色了，还有很多沉淀物！”在网友的跟帖中，大家最关心的问题莫过于如何辨别...
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