挂面又称面条，是一种既方便快捷，又实惠可口的广大群众喜爱的重要面食之一。想吃时，人们往往就近在居住区附近的小卖部购买，并不讲究。但是近年来市场上出现不少价格便宜...
小麦和水稻是世界上两大主粮，米和面哪种营养更好在许多地方都有争论。喜爱米的人说，米的口感好，味清香，最适合配美味佳肴；喜爱面的人说，面的做法多样，即使没有多少菜...
１、分等级：分水分不同入仓。玉米入仓时要做到按含水量不同、按等级不同分开保藏。为安全储藏打下初步基础。水分含量高的玉米入库前应进行烘干。 ２、低温密闭：根...
１、玉米原始水分大，成熟度不均匀。玉米在我国主要产区北方，收获时天气已冷，加之玉米果穗处有苞叶，在植株上得不到充分的日晒干燥，新收获的玉米水分一般可达２０％～３...
三热密闭法 即麦热、缸热、物料热。选择晴朗高温天气，在上午９时左右水泥场晒热后，先把小麦薄摊到晒场上（厚度以１厘米左右为宜），再把压盖小麦的物料（棉被、毛...
１、搞好粮仓设施建设是减缓粮食陈化速度的硬件条件。普通粮仓可以通过吊双层顶棚，贴墙体隔热、防潮保护层，铺设地面隔热、防渗层的改造；新建粮仓要达到顶棚、墙体、地面...
１、生理变化粮食陈化的生理变化无论是含胚与不含胚的粮食主要表现为酶的活性和代谢水平的变化。粮食在储藏中，生理变化多是在各种酶的作用下进行的。若粮食中酶的活性减弱...
据粮食部门介绍，大米一般分为新粮、陈粮和陈化粮三种。当年的大米属于新粮；第一次储存期限超过一年的是陈粮；储存后变质的粮食是陈化粮。 根据相关规定，不宜直接...
食用油到底是哪种好呢？下面小编为大家分析一下！ 天然油脂有很多种，除了味道和口感之外，营养上的差异主要在于，其中各种脂肪酸的比例不同。这些脂肪酸按照其结构...
常吃粗粮有益健康，这些都是大家一直以来都知道的常识，但是事实上吃粗粮要适当才对健康有益。 粗粮一般是指米和面粉以外的粮食，包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱...
米是我们生活中最常吃的一种食物，它的种类有很多种，做法也有很多种，每一种做法和每一个种类都对人的身体有不同程度的影响，下面小编要为大家介绍的是日常生活中最补人的...
（１）新鲜猪肉，用熬过晾凉的猪油浇灌并没过肉，可保存较长时间而肉不会变质。若是煮熟的猪肉，则要趁热放入刚熬好的猪油里，也可较长时间不变质。 （２）蒸馒头的...
家庭食用油若保管不当，很容易引起变质，变质的油食用后对人的肠胃有强烈的刺激作用，甚至会引起中毒。防止食用油变质，小编教教你一些措施。 一、要合理地选择食用...
你的早餐通常是什么饮品呢？牛奶、豆浆还是酸奶？三者都含有丰富的营养，也许有的人会疑问，哪个更有营 养？ 下面为大家介绍一下三者的营养价值，让你更容易选择适合的饮...
米饭是我们日常生活主食，关于米饭的养生保健知识你知道多少呢？不同的米饭有不同的养生功效，给大家介绍一 下米饭的小常识，让我们在选购大米时可以根据自己的需求正确的...
以前人们都说在没有食物吃的情况下每天都是吃一个红薯，现在人们生活富裕了，但是还是要吃红薯，那么这是为什么呢，其实是因为人们生活质量提高了红薯的价值也体现出来了。...
绿豆是很好的排毒食物，我们平时喝的绿豆汤有很多的食疗功能，下面小编就详细的为你介绍一下。 绿豆是消暑的主要食材之一，用其做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆...
随着现在的人们生活越来越好，很多人开始关注更多的是健康问题，也就是说平时饮食都是如何来养生，保证健康。其实我们也是知道的如何选择健康饮食的方法有很多种，那么从食...
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