大家都知道花椒的作用但是想必不知道他的来历吧。三皇五帝时期，地处白龙江沿岸、武都与文县接壤之地的临江小镇，居住着一对美貌英俊的年轻夫妻。男的叫椒儿，年方二十，是...
花椒是烹调中的重要调味品，主要用于烹煮肉类，也常作为炒椒盐花生、椒盐豆，制中式椒盐饼等。另外，它也是调制其它调味品的常用原料。花椒是烹调中的重要调味品，气味芳香...
山西老陈醋的发祥地是太原市清徐县，而创造山西老陈醋制作绝技的却是个晋中介休的人，他叫王来福。 明末清初顺治年间，在介休县城里的草市巷有座五岳庙，听老人...
辣椒是不少人的饮食最爱，辣椒那种又香又辣的味道叫人吃了超级爽快，但你知道哪些人不能吃辣椒吗?专家提醒，以下几种人不能吃辣椒! 肾病患者 辣椒素是...
（一）食品添加剂使用时应符合以下基本要求 ①不应对人体产生任何健康危害； ②不应掩盖食品腐败变质； ③不应掩盖食品本身或加工过程中的质量...
川菜乃中国八大菜系之一，征服了全国百姓的刁钻嘴巴。但很多人都不知道，川菜如此美味，豆瓣酱功不可没，真的是“不得其酱不食”。 豆瓣酱最主要的原料是蚕豆、辣...
优质：具有本品的颜色（如熏醋为棕红色或深褐色、白醋为无色透明）特征，有光泽，有香气（如熏醋为熏香和酯香共存，麸醋为醇香和酯香共存）。酸味柔和、酸、甜、鲜、咸具有...
现在用“一滴香”做“高汤”,走了一条捷径。“一滴香”真是名副其实的“香”。也是有些地方常用的调味料拧开瓶盖,一股浓浓的鸡肉香味就飘了出来。液体呈油状,看上去跟食...
烹调中最合理的用料酒时间，应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。比如煸炒肉丝，料酒应当在煸炒刚完毕的时候放；又如红烧鱼，必须在鱼煎制完成后立即放料酒；再如炒...
你是否发现：市售的酱油价格为何相差很多？价格差别的主要原因是酱油分纯豆酿造及化学合成制造两种。显然，选择纯豆酿造的酱油对人体健康较好，而且，纯豆酿造的酱油价格较...
自从政府开始大力推行限盐勺，这个小家伙就成了很多家庭厨房中的必备调味品。记者在超市随机采访了几位女士，大家对于限盐勺都非常认同，还有人充分利用了“限盐瓶”，每天...
酸酸甜甜的番茄或番茄酱大量人都喜好。番茄炖牛腩、番茄炒鸡蛋、番茄排骨汤等，都是大伙喜爱的家常菜。实际上，大量人不了解，番茄做菜不只鲜味，同时越发滋补。异常是，它...
有些人喝完饮料后，常将饮料瓶用作装醋的调料瓶。这种作法看似废物再利用，实则对健康大有害处。 厦门大学化学系林丽榕教授指出，塑料制品遇到酸剂等就会慢慢释放...
贮藏洋葱头应选用黄皮或红皮耐贮藏的品种。洋葱在有2/3叶片变黄并开始倒伏、鳞茎外层鳞片变干时收获。收获前5～7天停止灌水，以降低葱头含水量，促进成熟。用下列几种...
冬至是最冷的一天季节的开始，以后会慢慢的寒冷，人们也都会变得懒惰，各种抵御寒冬的食品，热腾营养的美食能够缓解严寒带来的各种不适。临近新年，闲暇时为家人烹饪一两道...
山茶油是可媲美橄榄油的油类调味品，有以下七个功能： 1、天然原料，远离“三废”污染源； 2、采用传统物理压榨工艺，无任何化学残留； ...
一颗糖蒜不起眼，但是它的医疗价值却不荣忽视！ 杀菌消炎：1954年，苏联医学家就证实了大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌，随着医学的发展，大蒜中含有的大...
大葱籽粉，是采用北方大葱籽，经现代工艺加工而成，不仅保存了大葱的营养和功效，还让食用方式更加多样和便捷，让这家常调味品——大葱身价上升，成为风靡的营养品。
关于1588.TV / 火爆文化 / 火爆推广 / 招商服务 / 企业合作 / 友情链接 / 在线客服 / 人才招聘 / 联系我们 / 公示信息 / 网站地图 / 行业网址大全
版权所有 火爆餐饮食材招商网【WWW.1588.TV】Copy Right 2009-2024豫公网安备 41019702002047号 增值电信业务经营许可证：豫B2-20100047 本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益 任何单位及个人不得发布假冒食品.过期食品.劣质食品等产品信息