味噌是日本的传统食品，多用黄豆等粮食作为原料发酵而成，与豆瓣酱、黄豆酱或豆豉相似，营养丰富、味道独特，含有较多铁、钙、锌，以及维生素b1、维生素b2、尼克酸等营...
醋，不仅仅是食用调味品，还有开胃、增食、消 毒的营养保健功效。醋中的酵素可以抑制和降低人体衰老过程中过氧化物质自由基的形成，起到抗衰老的效 果。在炖煮肉、骨、皮...
俗话说民以食为天，而中国的菜式自然少不了色香味俱全，要达到这点，自然少不了调味品的适当加入。那么你可知道，小小调味品也有大用处？除了增加菜式的色泽，丰富菜式的味...
酱油是一种独具亚洲特色的烹饪调味料。除了华人之外，日本、东南亚各国亦普遍使用，近十年美国及欧洲也占相当的消费比例。 作用：以咸味为主，兼具鲜香。酱油的最大...
怎样才能让女人粉嫩娇艳的容颜永远不凋谢呢？生活家小编现在就为您提供各式的美容护肤资讯，让美丽容颜常在，让您的青春永远常驻！ 对高血压、高血脂患者来说，食...
每晚睡觉前，用三大片生姜加入小半盆水中，煮沸后加醋一勺，待水温适宜，浸泡双脚 30分钟（其间可适量加热水以保温）。连续泡脚半月后失眠可愈。 把切好的姜放到...
1.女性以血为本，姜可以温经活血中医认为，女性健康是以血的充足和脉络的通畅为根 本，而外来的寒邪是对血脉伤害最大的因素，往往造成肢体疼痛、痛经、恶露不下、崩漏等...
日常生活中姜不仅仅是很好的调味品，也是不错的助阳之品，自古以来中医素有“男子 不可百日无姜”之语。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛，同 ...
一、体质偏寒者体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这 些人很适合多吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。 姜性偏温热，还可以调矫食物...
面对满目琳琅的酱制品，我们如何选出自己想要的呢？购买酱制品我们要学会“察言观色” 。 一看色泽：良质酱不管色泽种类如何，均有油润发亮、鲜艳有光泽的共同特点...
易感冒晨起喝“醋” 果醋能提高机体免疫力。果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。 ...
冰镇啤酒茶：把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇，饮用时将啤酒和茶水兑在一起， 酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好饮品。 啤酒咖啡：将煮好的黑咖啡加糖，掺进啤酒...
香料：选这选那不一样 家常调味品常用的香料有桂皮、八角、茴香、花椒等，这些调味品中含有一定的有害物质 ，吃了以后会对人身体产生不良影响。据测定，桂皮中含有...
酱油：生吃熟吃不一样 酱油是以豆饼、麸皮、黄豆等作为原料，通过接种发酵，再经消毒制作成的一种含有多种营 养成分的调味品，是烹调食物中很重要的佐料。红烧时少...
味精：遇酸遇碱不一样 味精是家庭中必不可少的调味佳品，近年来又出现了各种品牌的鸡精、蘑菇精、素易鲜等各 种调鲜调味品，这些“鲜剂”的出现，很快使以往的调味...
盐：早放晚放不一样 食盐是人类饮食与健康的密切朋友，但是如果食用不当又可变成健康的大敌，食盐与高血压 ，心脏病、肾脏病，以及原因不明的水肿都有直接关系，所...
1、八角茴香：果实多由8个骨朵果组成，放射性排列于中轴上。骨朵果长1～2厘米，宽0.3～0.5 厘米，高0.6～1厘米。外表红棕色有不规则皱纹，顶端呈鸟啄状，...
酱油越鲜质量就越好？ 市场上销售的众多调味品满足了消费者的不同需求，但不少消费者并不知如何鉴别调味 品的好坏。成都市民张小姐问记者，是不是酱油的味道越鲜其...
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