粗粮可调肠胃，治抑郁

无论是男女老幼，都可以从粗粮当中获取人体所需的营养元素。虽然人们一直对粗粮的口感存在一定的说辞，细粮粗粮是互为补充，缺一不可。就像《黄帝内经》里所讲“以五谷为养、以五果为助、以五畜为宜、以五菜为充”，每样东西都有它的功能，都是相互的。
粗粮不仅可以和细粮相互搭配，而且可以和肉类、油脂类食物所中和。既可以助你均衡膳食，又可以帮你调节肠胃，可谓“作用力”极大。
粗粮有很多令人惊喜的功效，例如当下的一项“运动”——减肥。因为粗粮的膳食纤维可延长食物在胃内滞留时间，令你产生强烈的饱腹感，所以就避免了摄入过多的热能、脂肪或糖，达到减肥的效果，正所谓“低脂肪，吃粗粮”。
除此之外，粗粮甚至还可以防治抑郁症。高热量的饮食加剧了抑郁症的发生，而膳食纤维具有镇静的作用。粗粮中的主要营养元素正是膳食纤维，可以说粗粮的好处数不胜数。