肉丸制作： 原料：肥瘦肉、葱、姜、白胡椒粉、盐、料酒、蛋清、水、糯米、（为了增加肉丸口感，也可加些马蹄或虾肉，味较鲜，也劲道些）。 小编推荐...
味精是生活中必不可少的调味料，但是味精吃多了毕竟对身体是没有好处的，所以，小编教大家几种健康美味味精的自制方法！ 炒菜或煲汤的时候，不放味精或鸡精，总感...
科学烹饪可降低肉食中胆固醇。既增加肉食的美味，又能降低肉食中的胆固醇的烹饪方法有以下四种： 炖煮：日本研究指出，适当摄入肉类对老年人的健康十分重要。并且...
豆腐是人们公认的健康食品，含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变，但豆腐虽好，吃多了会腻，在这里教你几个健康又营养...
高压锅做饭省时又省力。但高压锅还能地保护食物的营养，这可是人们想不到的。 高压烹调和常压烹调相比，主要有三大差异：一是温度高，由于压力提高，沸点随之提高...
茄子吸油，炒时最好适当多放油，加些花椒或蒜片炸香，放入茄子不断翻动，在快熟时再放盐和蒜调味，再加入少量白醋或番茄丁。 这样炒出的茄子不变黑，味道又浓香可...
不知道你有没有注意到，饭店的专业厨师做蔬菜类菜肴时，从来没有盖锅盖的习惯，但是在我们很多普通百姓的家中，不少人买了砂锅，因没有配套的锅盖，还专门去配一个。 ...
1、把调味瓶放在抽屉内，常会因开关时一用力，而造成位移甚至碰撞，实在有点危险。如果在抽屉底部加防滑垫，就能避免滑动，让每样东西乘乘定位，同样，放在抽屉里的杯子，...
优质酱油：倒入无色杯内，对光看，其为红褐或棕褐色，有光亮。倒入白瓷碗，汁粘稠度一致，再倒出时碗壁附着一层酱油。有香气，口尝有鲜味、咸味和甜味。 劣质：呈黄...
冬瓜一直作为减肥佳品深受女孩子喜欢，那是因为冬瓜里含有的丙醇二酸和葫芦巴碱，都有减肥降脂的作用，想减肥的人，应该把冬瓜吃起来了！ 冬瓜籽中含有的油酸能抑...
番茄是一种很受欢迎的蔬菜，番茄炖牛腩、番茄炒鸡蛋、番茄排骨汤等，更是餐桌上的“常客”。番茄做菜不但味美营养、健体抗癌，还能帮助消化，特别适合与荤菜搭配，是非常好...
燕麦营养美味，只要你愿意试试，能吃出不少新花样呢。 燕麦豆浆 磨豆浆需要的材料，丰富一些比较好。黄豆、黑豆、花生豆、大米、小米、黑芝麻、紫米，最后再丢...
西式餐面 原料：泡面面条1/2包 辅料：鲑鱼片1片（约180公克）、四季豆6条、红萝卜1/3条、玉米1/2条 调料：太白粉1小匙、水1/...
哪些被你扔掉的果皮，你想到他们的作用了吗？ 日常生活中被人们丢弃的瓜果皮其实都是“宝”；它们的营养价值非常丰富。只是由于没能正确的认识这些营养价值，平时把...
“老板能把那些果皮多送我几个吗？”陈阿姨问正在剥柚子皮的档主，档主爽快地多送了她几个柚子皮。据档主介绍，一般年纪较轻的顾客买了柚子都喜欢即买即剥掉皮，但是年纪相...
夏季吃生姜能够增进人的食欲，解毒杀菌，祛风散寒。所以小编建议大家在夏天的时候要适当的吃一点生姜。 第一，增进食欲。 炎炎夏日，人体受暑热侵袭，出...
醋有多种，大家都知道老陈醋，白醋等，对香醋您了解多少？今天我们就具体介绍一下香醋还有它的营养价值和作用。 醋是一种发酵的酸味液态调味品，以含淀粉类的粮食（...
今天小编就和大家一块了解一些俄罗斯鱼子酱。据了解，鱼子酱可追溯到2.50亿年至史前时期，鲟鱼已成为部分中东和东欧的饮食对大多数人的历史。鱼子酱是一种营养丰富的食...
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