炎炎夏日，清凉的刺身成为食客最爱。制作精美的刺身放入口中，一阵凉意直达胸腹，轻轻一咬，鲜嫩的肉汁顺喉而下，舒畅无比，再加上一点儿芥末，仿佛置身于清凉的海中。可是...
儿童酱油、孕妇酱油、铁强化酱油……超市里酱油琳琅满目，选择对象增多了，可是如何挑选合适的酱油却成了一个大大的难题！别烦恼，俏厨娘这就带着小伙伴们get挑选酱油的...
喝红糖水的注意事项： 1.喝适量的红糖水对身体是有好处的，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。但是建议你不要在睡前喝，那样很可能会使体内...
养生谚语中，“女子不可百日无糖，男子不可百日无姜”深入人心。我们都知道，男人吃姜可助阳补肾治阳瘘等多种男性疾病。然而，为什么会说“女子不可百日无糖”呢？其中的“...
往年到夏天胃口常常不开，不想吃饭，今年夏天胃总是在十点半就饿了，也就不存在胃口不开的问题。其实胃口开是有原因的： 第一天吃醋姜时，还是感到有点辣有点酸，我就和馒...
挑酱油靠“摇一摇”不靠谱 酱油中所含有的氨基酸和蛋白质等物质，确实具有一定的起泡性，但是好的酱油成分可多达200余种，很多物质都对泡沫的形成和持续产生作...
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开病方，但是偏偏就有人不适用这句话，虽然夏天吃姜的好处是大家有目共睹的，但是吃错生姜的危害也是非常巨大的，吃错生姜不仅折寿，而且...
近日，美国《预防》官网刊文，综合多项国际最新研究成果指出，生活中10种常见的草药，对疾病有一定的预防或治疗作用，科学服用能起到养生保健、延年益寿的功效。在此基础...
蜂蜜配生姜，男女老少都适合饮用，每天早晨及入浴前各喝一次，连续喝两个月后，体质明显改善，腰围变细，体重可减轻约十公斤，皮肤变得细嫩，坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上，...
原料： 草菇、菜心、素蚝油、酱油、盐、糖、淀粉、香油 做法： 1 菜心入沸水焯一下浸入冷水； 2 草菇洗净，个头大的对半剖开，也...
味精是我们做菜的必备调料之一，味精可以起到增味提鲜的目的。很多人都知道味精吃多了不好，甚至会影响我们的记忆力，其实味精还真的不能吃太多。 味精的正确食用...
孕妇到底能不能吃为味精这个话题，讨论的时间已经进行了很长的时间，但是很遗憾对这个问题至今还是没有定论。这里营养医学网的编辑只大致列出味精可能会对孕妇产生的影响：...
一般来说，成人适量食用味精是有益的，而婴幼儿则不宜食用。 因为味精的化学成分是谷氨酸钠，大量食入谷氨酸钠，能使血液中的锌变成谷氨酸钠，从尿中排出，造成急...
第二十七计——鉴别真假味精之“水溶尝味计”:味精是厨房中必不可少的调味品之一，其质量也参差不齐。一般来说，味精掺假主要在以下两方面：一是使用普通的味精标称纯味精...
食盐是每家每户的生活必备调味品，任何菜肴都离不开食盐，但是，任何东西都不能吃得过多，所以，食盐吃多了也会危害健康，严重的会增加患高血压的几率。其实，食盐还有另外...
盐”在我们的生活中扮演着重要的角色，但这一颗颗小如细沙的晶莹颗粒除了可以调味外，还可以在厨房的方寸天地施展其它“特殊才能”。一起来看看，食盐在厨房里的小妙用。 ...
骨质疏松:如果嗜食口味重的食物，盐就会耗尽人们骨骼中的钙，最后人们会因为骨质疏松而失去健康。 雀斑:吃盐过多除了会使脸色变得黑黄外，还有可能导致脸颊长出...
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