酸、甜、苦、辣、咸一直是餐桌上必不可少的五味。但胃溃疡患者到医院就诊后，医生往往会提醒少吃辛辣食物，以至于不少人将辣椒当做致胃溃疡的元凶。专家提醒，辣椒非但不是...
爱吃辣的人很多，尤其是过了酷暑、进入寒凉的秋冬季节之后，满大街的川菜馆又红火了起来。随便进入哪家川菜、湘菜、家常菜餐馆，翻开制作精美的菜单，我们经常可以看到满篇...
柠檬可以美白、祛斑、防虫、降血压、清洁污渍，等等等等。。。真的太多用处了！我们平时使用柠檬很有局限性，比如舒缓疼痛的喉咙或者在食物中挤几滴柠檬水调味。 ...
1、将买回来的猪大肠洗净：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉（稍微多放一点）和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠...
鸭脖作为传统美食，很多市民对他非常钟爱，他们选择鸭脖的标准，就是要够辣。也有人打电话爆料说，鸭脖之所以辣的让人受不了，是因为加入了一种特殊的物质辣椒精。记者来到...
日前，记者从新疆沙湾县第二届红色辣椒产业发展高峰论坛了解到，近年来新疆以制干椒为主的辣椒产业异军突起，辣椒产业成为仅次于加工番茄的第二大蔬菜作物，发展势头强劲，...
辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”；墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要...
《华阳国志·蜀志》称：蜀人“尚滋味，好辛香”。有人便以为现代四川人喜吃辣椒的历史，可以追溯至古蜀人“好辛香”的风俗，这是天大的误会。 辣椒美食...
料酒，顾名思义，就是烹饪菜肴时为去腥增鲜味添加的调料用酒。中国菜肴许多都要用到料酒。特别是在烹调鱼肉虾蟹等荤菜时，加入料酒能起祛腥、去膻、增香、添味的效能。 ...
宁宇养生会所温馨提示： 其实，料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜...
夏天喝柠檬本身就美白了，再搭配蜂蜜是不是太完美了！而且夏天胃口不好，可以增加食欲！对孕妇更是好，酸酸甜甜，不但可以减轻孕妇孕期不舒服，还能减轻便秘反应！ ...
材料 很多女士爱啃鸡爪，其实鸡爪是不错的零嘴，富含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止...
巧媳妇餐饮最新推出了冰岛海参斑鱼，冰岛海参斑鱼来自冰岛近北极的冷水海域。鱼种属于珍贵的稀有品种。野生，无污染。其主要特点是鱼油含量高。深海鱼油既是天然的不饱和脂...
《本草纲目》中记载，莲子补中养神、益气力，久服轻身耐老，不饥延年，益心肾、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目。今天小编推荐几款夏日莲子食谱，助你清热去火～ ...
材料 银耳30克、无心莲子 20克、枸杞子 一小把 做法 1. 莲子用水泡发（用无心莲子不会苦，不去心的会有苦味儿） 2. 银耳...
柠檬富含维生素c、糖类、钙、磷、铁等，对人体十分有益。柠檬酸不仅具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，还可以防止水果和蔬菜变色。爱美的女性应该多食用柠檬。 ...
周一食神向大家介绍了莲子心对清心火的作用，在这里食神要告诉大家，尽管莲子心和莲子之间的养生功效不尽相同，但是夏季心火旺的时候，用莲子拌龟苓膏做一份甜点，不但能够...
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素b1、b2、c等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。鲜为人...
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