小米即粟米，能开肠胃，补虚损，益丹田，可用于气血亏损，体质虚弱，胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少，产后虚损而引起的乏力倦怠，饮食不香，可作早餐食用。提到小米的吃法，...
莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素c以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，莲藕具有益胃健脾、养血补益、生...
鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。今天给大家介绍一道湘菜中鸡翅的吃法…… 原料：鸡全...
主料：藕300克 辅料：鸡蛋1个、白芝麻适量 调料：食盐少许、蒜3瓣、花椒适量、干辣椒适量、香油适量、水淀粉20毫升、小葱2根、白醋少许、植...
正值秋季，抗暑消耗的体力须增加营养补充，同时也要预防秋燥，为即将到来的冬季储存能量。喝豆浆就是秋季养生中一个不错的食疗选择，下面为大家推荐两款适合秋季喝的养生豆...
南昌最喜欢吃水空心菜，一般买个一斤或一斤半左右的回来，选嫩的部分，叶归叶、梗归梗地择好。叶子嘛，就简单地清炒一下，做法比较多的是梗子。先把梗子折成长度约为五厘米...
辣子鸡，是一道大众喜闻乐见的美味佳肴，一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有...
普洱茶红烧肉，是不是一听就感觉很好，很优雅的意思。普通的家常菜，加上普洱茶，瞬间，便可登得厅堂宴得宾客的意思和味道。模样看着也很不错。 原料：五花肉、普...
竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹筒饭，慢品细嚼，趣味盎然，充满海南黎家风味。 原料：山兰米500克、猪...
海带，学名laminaria japonica aresch。别名昆布、江白菜。 褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等...
原料：鲤鱼1条、五花肉1块、红椒1个、鲜香菇2块、冬笋半根、胡萝卜适量、玉米适量、豌豆(煮适量)、青蒜2根 调料：色拉油适量、食盐少许、酱油适量、醋适量...
原料：干荞麦面300克，泡白菜汤400克，泡白菜300克，白萝卜片、黄瓜片各15克，白芝麻3克。 调料：香油25克，芝麻盐20克，白糖20克，盐10克...
栗子，算是秋天正当季的果实。家宴的时候，可以准备点栗子炒一炒，或烤一烤，装上一盘，朋友们闲坐的时候一起剥着吃，聊着天儿，喝杯热茶，再不顾形象地舔舔被糖弄得黏黏的...
蚕豆，又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。营养价值丰富，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。 麻辣蚕豆...
主料：冷面200克 辅料：鸡蛋30克 黄瓜25克 梨30克 番茄35克 泡菜30克 调料：白砂糖15克 醋10克 盐2克 烹饪方法： 1...
红枣的营养，大家都知道，红枣能增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；...
甜不辣tenpura (天妇罗)是fish cake (鱼板)的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而我们将ten...
主料：五花肉1条、鲜栗子适量 调料：色拉油适量、醋适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、红烧汁适量、腐乳适量、白糖适量 栗香红烧肉的做法： ...
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