生姜虽算不上美味，也有很多女性对生姜有些排斥，但是吃生姜的各种好处是不可否认的，它的多种功效已经在饮食中占据了很重要的位置，尤其是在炎热的夏季，吃生姜可是夏季防...
日常生活中，美味可口的菜肴离不开调味料，调味料的优劣也决定了菜肴是否可口，现在市场上的调味料五花八门，那么如何选择出好的调味料呢？在此小编为大家介绍一些常见调味...
豆浆、油条、咸菜一直是很多人早餐的首选。但有人却一直怀念“吃糠咽菜”的日子，一碗粥加点咸菜腐乳，一样有滋有味。不过，虽说咸菜和腐乳都是用来“提味”的，但它们的营...
１、番茄 毒物：生物碱 有毒部位：茎和叶番茄很受热捧，但确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这...
油盐酱醋是常用的调料，那么在厨房怎么贮存才能保鲜呢？ 盛油的容器，不要用塑料桶和金属容器，可用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶。盛油前应把容器洗净擦干，装油后加...
做菜时葱、姜、蒜、花椒这4样都少不了，你想过吗？也许不同的食物，它们的调味作用也是不同的，因此烹调时应有所注意。 花椒适合烹调肉食。中医认为，它有健胃、...
有时候吃过饭，肚子却胀得不得了。到底是怎么回事呢？ 据了解，大豆、卷心菜、洋葱和苹果等都是让人胀气的“罪魁祸首”。专家建议，想要摆脱胀气，又不远离这些高营...
在我们中国的饮食中，香辛料是不常用的，但是在国外的饮食中会使用较多的香辛料。 印度料理和东南亚料理中使用了很多的香辛料。不仅香味和色泽可以增加食欲，近年来...
芝麻酱是我们家庭中最常见的调味品之一，很受大家的喜欢。芝麻酱还有很多你不知道的作用。 如老年人可以每天吃10克芝麻酱，调整口味，增进食欲的同时还可以降脂补...
下面5种食物，可能是你预防感冒的好帮手。” 谷物富含对免疫系统至关重要的锌。试一试全谷类荞麦面条，或者用各种杂粮做成的米饭。 香蕉的好处数不胜数，对...
如今，天气越来越潮湿、炎热，辣椒酱含有大量的水分，保存难度也随着夏天的到来而逐渐加大。下面，让我们一起来了解一些小方法，将辣椒酱的保存时间有效延长。 一：...
辣椒酱是我们常见的一味调料，不管是做菜调味还是佐餐，都非常受人喜爱。如今，市面上所售辣椒酱分为油制和水制两种，油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝...
食盐是我们在日常烹饪中经常要用到的，不过有很多人并不知道我们在日常烹饪中，食盐的使用其实是有诀窍的，不同食材、不同烹饪方法，食盐的放置时间不一样。 烹制将...
杏仁含有丰富的蛋白质，备受人们的喜爱。尤其是在逢年过节时刻，它是必不可少的休闲食品。对于杏仁，你了解多少呢？在此，为大家介绍一洗杏仁的小常识。 杏仁的功效...
夏天天气炎热，人们应该适当少吃一些主食以及热量高的食物，摄入适合的流质以及大量新鲜水果和蔬菜来帮你对抗高温。夏季正是辣椒上市的季节，其富含的维生素c和辣椒素可以...
醋，大家都不陌生，很多人都是每顿饭必吃的，特别是夏天人们吃的最多。醋的作用也是有很多的。 相传夏代杜康的儿子黑塔，率族移民居今江苏省镇江一带，在长江岸边的...
夏季是蚊虫繁殖和活动的季节，扰人的蚊虫也纷纷出洞，人们常遭蚊虫叮咬，被蚊虫叮咬后往往会出现红斑、奇痒、灼痛感。那么被叮咬后如何止痒呢？在此小编为大家介绍夏季蚊虫...
酱油是人们日常饮食中的必需品，其食品安全直接关乎着人们的健康。据了解，在近几年我国各个地区的调味品抽检中，基本上都有不合格的酱油出现。因此，消费者们在日常购买酱...
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