夏季很多人都喜欢吃凉拌菜，凉菜中常常会加些香菜作为配菜，使菜看起来更有食欲 。香菜，香菜有散热解表 、健胃健脾等功效，为温中、健胃的食品，脾胃虚弱的人也可食用。...
枸杞，不仅是名贵的药材和滋补品，在食疗方面也好不逊色。泡茶、煲粥、熬汤等随处可见枸杞的身影。在我们看来，枸杞是很好的养生保健佳品。那枸杞的具体功效你又知道多少呢...
夏季到了，凉拌菜成为我们餐桌上清热解暑的必备菜肴。凉拌菜中，必不可少的调味品——醋也渐渐崭露头角。 适当吃点醋有开胃、促进唾液和胃液分泌的功效。每天吃点儿醋，还...
姜是我们厨房中日常常备的调味料。根据传统认知，姜除了能调味外，对人体还具有一定的保健作用。因此，在人们对自身健康愈发重视的今天，市场中与姜有关的产品越来越多。 ...
夏天到了，醋的消费量猛增。食醋种类繁多，稍微看下就有陈醋、米醋、白醋、香醋等等，消费者在选购时，除了挑选自己喜爱的风味之外，食醋的生产工艺也应该在考虑的范围之内...
食盐是和我们生活紧密相关的一种调味品，如果买到劣质食盐，不仅不能够很好地起到调味功能，对健康也是一个威胁。专家表示，消费者在选购食用盐时应该注意以下几点： ...
料酒，对家来说不陌生，几乎每家的厨房里都放的有，可是经常使用的人不多。并且用途也比较单一，今天我们来说一说各种各样的调搭方法。这里有一些小建议对来素食者来说，不...
辣椒是我们生活中常见的调味品之一，也是很多人很多地区都喜欢吃的，我们既可以用来制作调味料，也可以做各种美食，今天就给大家说说在怎么利用辣椒。 辣椒原产于...
钙是人体的重要微量元素。很多人缺钙后，往往花很多的钱买补钙的保健品，但效果却不尽人意。在此，给大家介绍一种最经济实惠的补钙方法——少吃盐。 盐是人们生活中...
葱、姜、蒜，是厨房必备的炒菜调味品。它们还是特殊的中药补品。下面为您介绍为什么葱姜蒜是养生的中药补品。 葱：脑力劳动者的“绿色补品” 葱...
甜味食物一向都是女人们的最爱，很多人认为食糖过量只是会容易让自己发胖，并不会自己产生别的不利影响。对此，专家表示，其实这种想法是错误的，吃太多糖不仅会让人变胖，...
现如今，食品安全问题越来越被人们重视。在购买食品时，我们经常看食品中是否添加防腐剂、香料等。然而，“不含香料”就真的是安全食品吗？ 随着现代工业的兴起，香...
朋友聚会、宴会、应酬等等，酒已是是餐桌上必不可少的。而近些年，因喝酒出现的事故也是屡见不鲜了。该怎样解酒呢？ “喝浓茶能解酒”，这是老百姓最常见的一种说法...
在我们日常生活中，姜不仅仅是很好的调味品，也是很好的“药材”。从古至今，一直流传着“生姜治百病”的说法。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还...
莲藕，可以做成凉菜也能炒着吃，其实它除了做食材还有其他药效呢。 莲藕捣汁服用有活血化瘀、解热、凉血、滋润肠胃的功能。同时有文献报告莲藕还具有降低血糖含量的...
味精是我们最常见的一种调味品，如今，市场上味精质量良莠不齐，消费者应如何选购？下面，让我们一起来了解一下优质味精和掺假味精的特点： 一、优质味精颗粒形状一...
味精主要成分谷氨酸钠，可以为食物增加一份鲜味，适当地摄入一些味精不仅可以提鲜，对健康也有一定的帮助，但如果过量摄入味精，则会对身体造成危害。 1.抑制神经...
酱油是很常用的调料，大家用它来调色和味，可是市面上的酱油有品牌的没品牌的很多很多，就是同一个品牌的酱油也分很多种，颜色深浅不一，如何挑选到好的酱油呢，今天小编就...
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