食醋能杀菌、消毒，具有消食、下气、解毒、散瘀和消肿、美容养颜等功效，食醋是烹调和佐餐的常用调味品，很多人都爱吃，尤其是老年人胃肠蠕动减弱、消化液分泌减少，适量食...
牛肉酱是餐桌的好伴侣，拌面、拌饭、蘸馒头…… 想怎么吃就怎么吃。目前，超市里的瓶装牛肉酱品种和口味多种多样，虽然好吃，但总要费半天才能掏出零星散落的牛肉碎，想要...
现在“老寒腿”已经不是老年人的专利了，很多年轻人由于不注意保暖，也会受到老寒腿的困扰。每到低温天气，腿部会有肿胀、麻木、疼痛的感觉，给很多人造成了生活的不便，虽...
味精、鸡精、鸡粉、鸡汁等调味品，一直是制造“美味”的主力军。面对琳琅满目的鲜味调味品，消费者该如何选择，吃出健康呢？营养标签就能帮我们了解这些调味料的本来面目。...
大蒜作为人们日常烹饪常用的调味品，其营养价值不可忽视，同时还有很好的养生保健功效，下面来盘点下大蒜的六大功效与作用。 大蒜的功效与作用一：抗菌 ...
大蒜是我们日常饮食常用的一种调味食品，也是大家公认的保健食品，我们在日常饮食中食用大蒜的方式多种多样，那么，究竟哪一种才能够真正使大蒜的保健作用很好地发挥出来呢...
盐是我们日常饮食不可缺少的调味品，对于其调味功效很多人都非常认可，并且其具有“调味之王”的美誉。其实盐除了能够为我们的食物调味外，还具有其它不为人所知的功效。 ...
味精与鸡精都是我们日常饮食中常用的调味品，有关二者哪一种更加有利于人体健康的话题，一直都是人们非常关心的话题。那么，二者究竟是哪一种对人体健康最有利呢？下面我们...
色、香、味俱好的菜肴离不开调味料，那么调味料如何放置才能做出既美味又健康的菜肴呢？调味料的放置大致应根据以下几点： 1.因料调味 新鲜的鸡、鱼、虾和蔬菜等...
酱油是我们厨房中常备的一种调味品，也是很多家庭日常烹饪常用的调味品，因此，其品质安全与广大消费者们的身体健康密切相关。不过市场中销售的酱油的品类那么多，消费者们...
酱油是我们日常烹饪中必备的一种调味品。随着现代国内消费者需求的不断变化，如今我国市场中酱油的品类也是越来越多，各式各样的酱油能够达到十几种。那么，这么多品类的酱...
碱是我们在日常烹饪中常用的一种调味品，它具有改善食物口感的作用。不过专家表示，在日常烹饪中我们最好还是要谨慎用碱。因为碱在一定条件下可降低营养素的功效。 ...
烧烤怎么做？如何才能做出好吃的烧烤呢？很多人都喜欢吃烧烤，尤其是在夏天，每到晚上各种烧烤摊就会摆满了街道。烧烤好不好吃，关键取决于调味料，那么烧烤都需要哪些调味...
在我们日常烹饪中，除了必须的油、盐、酱、醋、葱、姜、蒜等必须调味品外，我们也经常会添加些香料来增添食物的美味。目前，市场上的食用香料种类繁多，用途也比较广泛，可...
桂皮在我们日常烹饪中常作为肉类的调味品与生姜齐名，桂皮，又称肉桂、官桂或香桂，是最早被人类使用的香料之一，在肉类菜肴中加入桂皮，不仅可以起到祛腥解腻、芳香可口，...
大茴香即我们日常所说的八角，是我们我们日常烹饪中常用的调味料，一般用作香料使用，卤水肉类，能带来浓郁香味。大茴香具有温阳，散寒，理气的功效。下面来了解下大茴香的...
很多人都会发现同样的蔬菜和调料炒出来的色泽味道有很大的不同，其实主要是调料的放置问题，那么做菜什么时候放调料好，该放什么调料？如何既保持烹调后菜的色香味，又保持...
酱油是我们日常生活中必备的调味品，我们几乎每天都会接触到酱油。我们日常烹饪中有时候一不小心酱油就会放多了， 也有的人比较喜欢吃红烧类的食物，这时酱油的食用量也使...
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