黄豆酱是用黄豆炒熟磨碎后发酵而成的，口味独特，营养美味，是很多人都爱吃的酱品。黄豆酱不仅好吃，而且还有很好的食疗作用，下面就随小编来了解下黄豆酱健脾利湿的作用。...
辣椒酱怎么做好吃？辣椒酱的做法有哪些？辣椒酱常在烹饪菜肴中食用，也可直接食用，下面小编就为您介绍香酿辣椒酱的具体做法。 香酿辣椒酱所需材料 ...
八角茴香是常用大料的一种，也是配制五香粉、调味粉的原料之一，有温中散寒、理气止痛、抗菌、促进肠胃蠕动、升高白细胞等功效。大家都知道很多食物包括一些调料孕妇是不能...
韩国烤肉蘸酱的美味可以让每个去过韩国餐馆的人们流连忘返，不过很多精通厨艺的人发现，自己制作韩国烤肉蘸酱总是不能够制作出想要的味道。那么，韩国烤肉蘸酱的正宗配方是...
麻虾酱自面世后以色香味俱佳赢得了很多消费者的青睐，尤其是上海大中城市的市场，产品供不应求。那么麻虾酱是怎么做的呢？麻虾酱的吃法有哪些？下面小编就为您详细介绍下麻...
香菇本身由于具有天人独特的香味及鲜味，是很多人都喜欢食用的一种食物。不过市场中销售的香菇很多都是干香菇，食用的时候我们需要将其泡发。那么，要想将干香菇泡发需要多...
花菇是菌中之星， 顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色，天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。花菇不但有很好的口感，而...
花菇和香菇的区别是什么？花菇和香菇听起来就一字之差，可是二者的区别却是很大的，尤其是在烹饪的时候不要混用，在某些情况下，用花菇比用香菇好，而在一些情况下更适合采...
大家对于冰糖都不陌生，有些人把冰糖当做糖果吃，也有些人喜欢在烹饪菜肴或菜肴时食用，冰糖生津止渴、化痰止咳、清热除火等功效。很多人都遇到冰糖出水或比较粘的现象，那...
现在正值春冬季节交替之际，由于气温反差比较大和天气干燥的原因，很多人由于不适应这种季节变化而容易引起感冒咳嗽。俗话说三分治病七分养嘛，在药物治疗的同时，食疗也可...
随着现代人们生活压力的加大，所食用的饭菜也是越来越辣，可以说辣椒已经成为了大家日常饮食不可缺少的一种调味食品。不过我们在接触辣椒的过程中，常常会感到自己的手也会...
干黄花菜是人们比较喜爱的一种干货类的菜，是以新鲜的黄花菜晒干而成的，色泽金黄，香味浓郁，食之 清香、鲜嫩，爽滑。干黄花菜被视作“席上珍品”，可见其营养价值非常丰...
自制辣椒面怎么做？辣椒面怎么做才能更好吃？辣椒面是由干辣椒磨成的粉，是我们日常烹饪中常用到的调味料，由于市场上的辣椒面很多都不纯，所以有很多人都喜欢买些干辣椒回...
不同品种的醋因酸度存在差异，在食用方法上也各有千秋。醋用于烹调，不仅能增长酸味、香味、鲜味，和味解腻，往腥除异，还有防腐杀菌的作用。 专家表示，醋能往鱼...
黑胡椒汁是西餐中常用的一种调味品，这种调味品虽然源于西方，但其味道也一直都非常受我国人民的喜爱。那么，这种美味的调味品是怎么做出来的呢？今天小编就为大家介绍一下...
黄瓜，鲜脆可口，一直都是人们制作腌菜的好材料，不过由于黄瓜的特殊性，用其所制作的腌菜，新鲜的较为美味，并且其中的营养也更为丰富，因此市场中尽管有大量的黄瓜腌菜销...
陈皮常在烹饪肉类、炖汤时使用，是常用的调味料之一，不仅有调味作用，而且还有一定的药用价值。市场上所卖的陈皮有陈皮和广陈皮之分，那么陈皮和广陈皮有什么区别呢？下面...
咸菜一般是以新鲜蔬菜腌制而成的，具有清脆爽口、储存时间长的特点，是很多家庭餐桌上的一道开胃小菜。很多人都喜欢用时令蔬菜在家自制咸菜。那么咸菜是如何腌制的呢？下面...
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