自制辣椒面怎么做？辣椒面怎么做才能更好吃？辣椒面是由干辣椒磨成的粉，是我们日常烹饪中常用到的调味料，由于市场上的辣椒面很多都不纯，所以有很多人都喜欢买些干辣椒回家自己做辣椒面。下面小编就给您推荐一种能让辣椒容易研磨、延长保质期、而且会更香的辣椒面的做法。
制作辣椒面的材料 干辣椒300g、油、盐适量
辣椒面的做法步骤 1.干辣椒准备好。
2.擦去表面灰尘。
3.用剪子剪成小段，或者用刀切。
4.直接入锅，小火炒，不停地用铲子铲动，避免糊底。
5.炒至变色，发出呛鼻的辣椒味道，关火盛出，晾凉。
6.放入搅拌机中磨粉。
7.搅拌一次的辣椒粉，里面还会有大的辣椒段，挑出继续打。
8.直到辣椒粉粗细达到自己满意为止。
以上是小编整理的自制辣椒面所需的材料及具体做法，按照以上的方法可以做出非常香而且保质期时间比较长的辣椒面，希望以上内容对大家有所帮助。