黑胡椒汁是西餐中常用的一种调味品，这种调味品虽然源于西方，但其味道也一直都非常受我国人民的喜爱。那么，这种美味的调味品是怎么做出来的呢？今天小编就为大家介绍一下。
首先小编为大家介绍一下黑胡椒汁的两种简单做法，这两种做法比较适合那些生活节奏较快的人。第一种，首先我们准备好黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺、牛油一小块、老抽半勺、生抽一勺、蚝油一勺、味精鸡精各半勺、糖少许、汤小半碗。做法如下：将少量开水中加入奶油面酱（黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀）、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。第二种，黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。
接下来还有一种较为复杂的做法，这种比较适合那些对调味品要求较高的人。我们首先要做的就是在锅中放油，下洋葱末，翻炒爆香；接下来放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒（红酒最好）、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水；最后勾芡适量，边倒边搅，适可而止。
通过以上三种方法就可以做出鲜辣可口，香气宜人的黑胡椒汁，这样做出的黑胡椒汁可一点儿也不必外面卖的差哟！并且其中还不含有食品添加剂，绝对是的绿色食品。