腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东...
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素c、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超...
吃惯盒饭的上班族大多有吃腐乳咸菜提味的习惯，但你知道吗?咸菜和腐乳的营养差的还真有十万八千里。 吃咸菜能调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐...
腐乳是大家都很喜欢的一道菜，究竟这类腌制食物有没有好处呢？ 前不久，在学校的教学基本功比赛中，其中一位老师讲到腐乳（酱豆腐）的制作。忽然想起来，曾有几位...
米饭（蒸）：米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收；大米可提供丰富b族维生素；大米具有有补中益气、健脾...
补钙是一生的功课，但30岁后，女性要特别注意。因为30岁时，人体储存钙量达到顶峰，之后便会缓慢下降。40岁后，应将补钙常态化。与不常补钙的女性相比，每天补钙10...
如果你有紧急约会或派对，对自己的小肚腩不满意，想让它迅速瘦一圈，按照以下方式吃、动、穿，就能帮助你在12小时内腰围迅速减少3厘米或更多，让你在各种派对上散发迷人...
材料：干黄花菜 新鲜百合 橄榄油 大蒜 柠檬 苹果醋 盐芝麻 做法： 1.干黄花菜用冷水浸泡一个小时左右再清洗几遍； 2.锅中加水...
胡萝卜木耳炒黄花菜的家常做法讲解教你如何把营养又香脆的黄花菜做成一道健脑养身又美味可口的保健佳品。黄花菜在我国是药食两用的食材，其补虚强身的功效特别显著，常用来...
秋冬时节寒冷干燥，我们的身体也变得“脆弱”起来，稍不留神就会感冒、咳嗽。肺病、心脏病等慢性病在这个季节也容易复发，因此，秋季要适当“进补”。事实上，真正的“养生...
黄花菜中所含各种维生素、蛋白质、糖分和矿物质，比蕃茄、甘兰还多，此外，它的花、叶、根均可入药。医学上认为黄花味甘、性凉，具有利尿、通乳、平肝止血、消食等作用。 ...
黄花菜即金针菜，又名忘忧草、萱草花、健脑菜，是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。祁东县黄花菜己有500多年的种植历史，清朝年间，当时祁东县所在地的...
紫菜是韩国人饭桌上不可缺少的大众食品。香酥的紫菜，有益健康且可增进食欲，受到家家户户的喜爱。 紫菜指的是像水苔一样依附在海底的暗礁上生长的海藻类，呈四角...
1、黄花菜、粉丝用清水冲洗一下，然后用温水泡发。 2、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切碎段。 3、开一锅水，将泡软的粉丝烫熟后捞出控水，如果想粉丝吃起来...
紫菜对大家来说再熟悉不过了，要说吃紫菜的好处，估计没几个人知道，冬季吃紫菜可不是预防疾病那么简单，还有很多其他药用价值。 紫菜的营养价值很高，更被誉为最...
鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的化学成分，这种成分对人体本是无害的，但是当它进入人体胃肠组织被氧化后，会迅速生成一种叫二秋水仙碱的物质，这种物质对人的胃肠道、泌尿...
紫菜随处可见，但慢性肾衰竭能吃紫菜吗?虽然许多人都知道慢性肾衰竭的饮食有着严格的要求，但一旦针对某一菜品的时候，往往就茫然了，那么慢性肾衰竭能吃紫菜吗?下面就请...
黄花菜富含卵磷脂，对增强和改善大脑有重要作用，对注意力不集中，记忆减退，脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，因此也被人们称为“健脑菜”。它还含有丰富的膳食纤维，对便秘也...
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