绿豆沙的做法、功效

    绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，是一种非常好的解暑食品，也是我国中医常用来解多种食物或中毒的一味中药。下面我们来了解绿豆沙的功效与作用及食用指南。

    绿豆沙的功效与作用

    绿豆沙是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、。绿豆，味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。

    许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。绿豆沙选用颜色新鲜、品质优良的绿豆为原料，再加入适量的香草、陈皮，佐以白糖、黄糖调味，以适当的火候熬制，将绿豆煲至起“沙”，去“衣”（脱壳）而成。...[查看详细]

    绿豆具有生津止渴、降暑去燥的作用，是度夏必备的食品。绿豆的做法多种多样，可以做绿豆汤，做绿豆糕，甚至可以做绿豆雪糕，今天我为大家带来的是绿豆沙的制作。绿豆沙怎么做，绿豆沙的做法有哪些?快跟我一起来学习吧。

    绿豆沙的做法一

    1.绿豆适量，洗净后按2：1的比例加入清水，大火烧开后转中火不加盖煮约3到5分钟，关火，滗出清汤即成

    2.步骤1之后锅中直接加入5倍于绿豆的冷水，大火煮开后转中火保持沸腾约20分钟，锅盖留宽缝防止溢锅...[查看详细]

    绿豆沙怎么做好吃？众所周知，绿豆有清凉解暑的效果，绿豆制品更是夏天大多数人的选择。那么绿豆沙的家常做法大家知道吗？不会也没关系，今天小编就来给大家介绍几种绿豆沙常见的做法，简单实用，小伙伴们，走过路过不宜错过哦！

    做法一

     清凉绿豆沙

    1、绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开...[查看详细]

    绿豆沙是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、，有很好的食疗作用，那么怎么做绿豆沙呢？经常吃绿豆沙有好处吗？今天小编跟大家一起来看绿豆沙的做法大全。

    怎么做绿豆沙

    1.先将绿豆清洗干净，用水浸泡。大约泡一天。

    2.将绿豆的皮泡开，用手心轻轻搓揉，绿豆皮能掉下来。...[查看详细]

    绿豆沙是炎炎夏日大家至爱的美食之一，那孕妇可以吃绿豆沙吗？我们知道怀孕期间的女性，饮食尤其重要，很多孕妇也都喜欢吃绿豆沙，那孕妇吃绿豆沙有什么好处吗？绿豆沙有什么功效呢？

    孕妇可以吃绿豆沙吗

    对于孕妇来说是可以喝绿豆沙的，但是要控制好量的问题，千万不能常喝，那样就对身体有害了。而且要是哪些孕妇的身体有着肠胃方面的毛病，就是一定不要喝绿豆汤的。因为绿豆汤是寒物，所以如果喝的话会使自己的肠胃受到很大程度的损害的。

    中医通常用绿豆孕妇胎毒。但绿豆偏寒凉，不是每个人都适合使用。绿豆有清肝泄热、和胃止呕的功效。可防治呕吐苦水或酸水或肝热犯胃的妊娠呕吐但是不能常喝，绿豆糖水孕妇可少量喝些，不适合长期喝，绿豆属阴，对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血。...[查看详细]