中国自古就有“冬天吃萝卜,不用医师开”的讲法。不过,白萝卜与红萝卜可以同食吗?白萝卜和红萝卜一起吃会怎样呢?下面就随小编一起来了解一下吧。
白萝卜与红萝卜可以同食吗
不能,虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,但二者不可一起食用。
单独来看,胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等;尤其是维生素C含量很高,使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外,白萝卜含有很多消化酵素淀粉,能防止胃酸过多,对促进消化机能作用很大,适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外,更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A,对于用眼过度和经常熬夜的人来说,能起到缓解疲劳的作用。...[查看详细]