真空粽子怎么吃？包咸蛋粽子的咸蛋黄是熟的还是生的？粽子叶是什么叶子？

    粽子作为美食之一深受大家的喜爱。想吃粽子但是又嫌包粽子麻烦的人都选择了购买粽子，购买的时候也会发现有卖真空粽子的。真空粽子是什么？真空粽子怎么吃？让我们一起来看看吧！

        真空粽子是什么？

    真空的粽子指的是真空包装的粽子，也就是在生产粽子时，把经过高温、高压、的粽子其内部空气抽走而制成的，真空的粽子拥有不容易变质和腐烂的优点，可以保存较长时间，不同的真空包装粽子保存时间也不同，大多数真空粽子保存时长能达到15到30天，比普通粽子保存时间长得多。

        真空粽子怎么吃？...[查看详细]

    大家在想吃粽子的时候是选择买还是自己做呢？如果买不到的时候自己做也是一个很好的选择。大家知道粽子叶是用的什么叶子吗？在包粽子的时候粽子叶应该怎么选呢？让我们一起接着往下看吧！

        粽子叶是什么叶子？

    粽子叶主要原料：芦苇叶、箸叶、箸叶等。

    粽子叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽子叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽子叶品种繁多一般以芦苇叶、箸叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箸叶为主，北方以芦苇叶为主。...[查看详细]

    相信大家都吃过粽子，那大家有没有吃过咸蛋粽子呢？咸蛋粽子也是粽子界里的扛把子之一。包咸蛋粽子的咸蛋黄是熟的还是生的？如果咸蛋太咸了想吃淡一点的应该怎么办呢？

        包咸蛋粽子的咸蛋黄是熟的还是生的？

    包咸蛋粽子的咸蛋黄直接用生的咸蛋黄。如果买的生咸鸭蛋自己磕的，记得去掉蛋黄表皮的白膜，很腥。如果是买的处理好的咸蛋黄，就直接使用。如果熟的再加热的话，就熟过头了，不好的，所以放生的，然后跟着糯米一起去蒸熟，这样子做出来的就很好吃了

    用料：五花肉1斤、新鲜咸鸭蛋10个、优质糯米1斤、酱油适量、绍兴加饭酒适量、食盐适量粽叶适量...[查看详细]

    大家都吃过粽子吧？粽子有甜有咸，有大有小，种类繁多。甜的粽子甜甜糯糯，咸的粽子咸咸香香。大家知道粽子都有哪些种类吗？

        粽子的种类有哪些？

    粽子的种类有豆沙粽子、蜜枣粽子、咸蛋粽子、鲜肉粽子等多种种类。

    豆沙粽子是众多粽子口味的一种，是一道小吃。因其兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜，深受广大食客的喜爱。口感香甜、糯滑。端午节吃粽子，这是民间的一个传统。粽子是历史上迄今为止文化积淀深厚的传统食品，也是民间一道不可多得、不能不品尝的美食。豆沙粽子是其众多口味之一。...[查看详细]

    粽子是很多人都爱吃的食物，有的人也会把粽子作为饭后甜点。粽子软软糯糯的，里面包的米是什么米，粽子里的米要泡多少长时间呢？如果想在家里包粽子的小伙伴可以跟着小编一起来看一下。

        粽子里的米是什么米？

    一般包粽子所用的米是糯米，糯米具有很好的黏性，这样包出来的粽子成品会比较软糯有嚼劲。糯米又叫做江米，是家里经常食用的粮食之一。因其口感香糯黏滑，常被用以制成如年糕、元宵、粽子等一类的风味小吃。一般选择圆粒糯米比较好，其具有更好的黏性和糯性。除此之外，也可以用大米来包粽子，但是吃起来口感没有糯米好。

        粽子的米要泡多久？...[查看详细]

    在煮粽子的时候有没有什么办法能判断粽子是否熟了呢？煮粽子的时候到底是冷水下锅还是将粽子热水下锅呢？煮粽子需要几分钟？

        煮粽子是冷水下锅还是热水下锅？

    冷水下锅煮。 粽子需要冷水入锅，然后逐渐加温至水沸腾再焖煮才行，因为在水沸腾的情况下，将粽子放入，会让粽子表层的糯米先被煮熟，而内部中心层的糯米还未受热，之后等到内心也煮熟的话，其粽子表面的那一层糯米早已变得软烂降低口感，同时用冷水下锅煮粽子，粽子可以慢慢受热均匀，能均匀熟透，没有硬心，也能将粽叶的清香逐渐释放出来，再渗透进糯米，这样煮出来的粽子粽香浓郁，软糯晶莹，非常好吃。

        怎么看粽子有没有煮熟？...[查看详细]

    在端午节的时候有一个传统，在这时候我们是要去吃粽子了，粽子除了大家常吃的大枣馅之外的，鲜肉粽子也是大家比较爱吃的，味道还是很不错的，那鲜肉粽子如何制作？鲜肉粽子的配料有哪些？想要了解的人就一起来看看吧！

        鲜肉粽子如何制作？

    需要准备好材料，需要糯米一小盆，花生适量，赤小豆适量，粽叶20片，火腿一根，五花肉300克。同时调料也是不能少的，我们要准备好食盐，料酒，生抽半勺，老抽半勺，白糖一大勺，五香粉一小勺，花椒粉少许。

    首先需要我们把五花肉切成大片，然后选择用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉，提前腌制一晚上让五花肉能够充分的入味。之后我们再选择把红豆、花生浸泡六小时以上，之后我们就可以在其中加入糯米，及时的拌匀，同时粽叶剪去两头。做好准备工作之后，我们要把火腿洗净，之后选择煮20分钟，这样是可以帮助我们去除掉火腿中多余盐味以及油脂的，之后取出切大块。需要将粽叶浸泡，之后刷洗干净就可以放入大锅煮约10分钟，棉线一同煮开消毒。我们需要把糯米洗净，在浸泡两小时之后沥水，在其中要加入少许的油和盐。我们要取出粽叶。及时的卷起来，先放糯米，再放五花肉和火腿，再放满糯米就可以开始包粽子了，大家把粽子全部包好后放入大锅中隔水蒸，盖上锅盖大火烧开后，转小火煮约3个小时左右，煮熟之后就可以开始吃了。...[查看详细]