乌石村甘蔗与红糖生产情况
甘蔗种植与运输：近日，在江西省抚州市金溪县双塘镇乌石村的红糖生产厂房前，村民拉来一车又一车甘蔗，车队宛如一条长龙。
红糖制作流程：车间内，两台榨汁机轰鸣作响，师傅们将洗干净的甘蔗送入榨汁机，鲜甜的蔗汁随即流出。青绿色的蔗汁在经过沉淀、过滤后，被倒入大锅中开始熬制。师傅们各司其职，忙碌而有序，空气中弥漫着甘蔗的清甜香气。
乌石甘蔗的优势：乌石村自然条件优越，孕育出的甘蔗含糖量高、品质优良。
古法红糖的特点：乌石村传承古法红糖工艺，采用传统手工制作方法熬制出的古法红糖口感顺滑、甜而不腻，深受民众喜爱。
乌石村红糖产业发展情况
厂房建设与效益：2023年5月，乌石村投资68万元新建了一座400平方米的红糖生产厂房，包括榨汁车间、熬制车间、冷却车间、包装场所、电商场所。工厂每天加工红糖1000公斤左右，每天的加工费约4000元，效益可观。
技术指导与服务：双塘镇人大代表为村委会牵线搭桥，从东乡区制糖厂请来高级技术员提供指导服务。同时，因周边村民纷纷来此加工甘蔗，有的甚至凌晨两点就来排队，该镇每天派出两名人大代表志愿者到现场帮忙，保障红糖加工工作有序进行。
对当地经济的影响
甘蔗加工产业的发展带动了当地甘蔗的种植。村民盘活村里的旱地、荒山、荒坡等闲置资源，用于种植甘蔗，村民的收入也大幅增加。如今，乌石村甘蔗种植面积达到100亩，每亩甘蔗收益在10000元左右。