干木耳吃法、泡法、保存方法

    很多人对干木耳怎么吃并不是很清楚，在对干木耳选择的时候，需要对它的吃法进行一些认识，这样吃的时候，对身体才会有很好的帮助，利于身体各方面发展。今天，小编就带领大家一起来看看这干木耳的吃法。

    干木耳的吃法一：黑木耳番茄炒鸡蛋

    用料

    主料：黑木耳适量、西红柿1个、鸡蛋3个...[查看详细]

    木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。日常我们买的木耳大多都是干的，因此在吃之前一定要用水泡一下，那么，木耳能用开水泡吗？热水泡干木耳好吗？很多人喜欢用冷水泡木耳，那么，究竟木耳该怎么泡呢？一起来看看。

    热水泡干木耳好吗

    一般家庭用热水泡伐木耳，觉得这样涨的快，便于急用，这种方法并不好。因为木耳是一种菌体植物，生长时含很多水分，干燥后变成革质。在泡制时，用凉水浸木耳，每千克可出3.5～4.5千克，而且吃起来爽口、脆嫩，也便于存放；如用热水发木耳每千克只能发2～4千克，且口感软、发粘，不易保存。如果不是急用，用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中，放3～4小时即成。因此，一般情况下，不宜用热水发木耳。

    用热水泡过的干木耳可以直接空腹食用吗...[查看详细]

    干木耳能生吃吗？干木耳能强身，有效能，并可防治缺铁性贫血，日常生活中，很多家庭都在食用干木耳，但是，在食用之前，一定要泡一下，有人问了，干木耳是否能生吃呢？干木耳怎么做好吃呢？让我们来了解一下。

    干木耳能生吃吗

    市场上所卖的木耳一般都是干的，生吃的话太硬了并不方便。就算是新鲜采摘下来的木耳，没有经过高温处理，也含有一定的细菌，生吃了对身体并没有太多的好处，有可能造成食物中毒。木耳只有煮熟之后，细菌才能够杀死，一些有毒的物质才能够分解，木耳中的营养成分才能够被身体更好的吸收。而且木耳如果煮熟的话，会更加肥嫩，吃的时候口感会更好。所以木耳一定不能生吃，要熟了才能吃。

    黑木耳生吃好还是熟吃好...[查看详细]

    干木耳可以放冰箱吗？夏季天气炎热，很多事物保存不当不仅会变质，而且还会生虫，如今，很多家庭都有冰箱，这个时候主人都会把一些事物放进冰箱保存，以为这样能够保存的更好，那么，干木耳是否能放冰箱呢？干木耳怎么保存？一起来了解一下。

    干木耳可以放冰箱吗

    其实不用，因为干木耳本身很干燥，只要放在通风处，保持干燥，这样就不会发生霉变。

    干木耳怎么保存...[查看详细]

    很多人都喜欢吃木耳，不仅因为木耳的营养价值非常高，而且还具有食用价值和药用价值，对于很多疾病都有防治作用。生活中，我们买来的木耳大多都是干的，那么，干木耳保质期是多久呢？日常存放的壶啊，干木耳可以放多久？一起来了解一下。

    干木耳保质期

    黑木耳保质期一般为1-2年。买来后在太阳下晒一天，用食品袋包扎牢后，放在较密封的罐子或并干箱里，这样能存二年。吃多少取多少，不会变质生虫。你没保管好，生虫子变质不要吃了，倒掉拉到。

    干木耳怎么保存...[查看详细]

    木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。通常我们买来的黑木耳大多都是干货，但有时保存不当也会发霉，那么，干木耳发霉了还能吃吗？干木耳发霉了怎么处理？不知道的朋友了解一下。

    干木耳发霉了还能吃吗

    木耳发霉了不能吃。

    如果闻到木耳有较大的霉味，不要吃了。木耳本身就是菌类，储存不当非常容易起细菌，霉菌在生活过程中会有毒素产生，而且其营养价值也会流失，因此木耳发霉就不要吃了。...[查看详细]