企业名称
何氏蹦蹦鱼(佛山)生态渔业开发有限公司
展位号
1号馆G25
参展产品
免浆牛蛙块、免浆脆鲷鱼片、免浆巴沙鱼片、免浆巴沙鱼片、免浆黑鱼片、去刺黑鱼片、脆肉鲩鱼腩片等
何氏蹦蹦鱼(佛山)生态渔业开发有限公司
何氏蹦蹦鱼(佛山)生态渔业开发有限公司创立于2017年，以“智慧渔业，美味人生”为企业使命，以产品为核心竞争力，以客户为先作为企业价值观。2020年起，根据公司战略规划，何氏蹦蹦鱼聚焦鱼片行业大单品赛道，从产业链源头做起，形成集育种、养殖、暂养、研发、加工、销售、物流为一体的全链条运作模式。目前何氏蹦蹦鱼日加工活鱼超过20万斤，在建的何氏蹦蹦鱼食品产业园占地面积300亩，以实现日加工活鱼超过150万斤的目标。
近年来，品牌荣获“广东省农业龙头企业”、 “十九大食品原材料供应服务保障基地” 、“二十大食品原材料供应服务保障基地”、 “中国餐饮产业红牛奖预制菜领军企业TOP50”、“胡润百富中国预制菜生产企业TOP100”、“2023制造预制菜投资潜力TOP20”，以及在2021年天猫618半成品菜热卖榜荣登【榜首】。
我们的合作伙伴
何氏蹦蹦鱼专注水产品加工，坚持高起点、高定位、高标准，通过活鱼现切、液氮锁鲜，让产品品质更有保障。在B端，何氏蹦蹦鱼以免浆鱼片系列（黑鱼片、鲈鱼片、脆鲩鱼片、脆鲷鱼片、巴沙鱼片等） 为主，不断满足连锁餐饮、新零售平台、社区及KA卖场等各类型客户对定制化、多样性产品的需求。在C端，以金汤酸菜鱼、藤椒酸菜鱼为代表的组合装系列，以方便快捷、营养美味，成为消费端的明星爆品。
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免浆牛蛙块
产品特色：精选鲜活牛蛙切块，肉质紧致，口感饱满
推广渠道：连锁餐饮、时尚餐饮、团餐、火锅、烧烤、私房菜、社会餐饮等
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免浆脆鲷鱼片
产品特色：精选活脆鲷鱼切片，液氮锁鲜，肉质爽脆
推广渠道：连锁餐饮、时尚餐饮、团餐、火锅、烧烤、私房菜、社会餐饮等
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免浆巴沙鱼片
产品特色：精选巴沙鱼鱼柳，片型匀整，肉感嫩滑
推广渠道：连锁餐饮、时尚餐饮、团餐、火锅等
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免浆黑鱼片
产品特色：活鱼现切，肉质Q弹，免切免腌，解冻即烹
推荐渠道:：时尚餐饮、社会餐饮、连锁餐饮、酸菜鱼米饭、外卖酸菜鱼、火锅店、团餐、饭堂等
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去刺黑鱼片
产品特色：活鱼黑鱼鲜切，肉质Q弹；采用无骨去刺技术，口感更佳
推荐渠道：粥粉面餐厅、社会餐饮、团餐、快餐小吃等
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脆肉鲩鱼腩片
产品特色：广东鲜活脆肉鲩鱼，精选鱼腩部位，无骨无刺，肉质爽脆，久煮不烂，鱼味十足
推荐渠道：连锁餐饮、时尚餐饮、团餐、火锅、烧烤串串、私房菜等
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免浆脆鲩鱼片
产品特色：活鱼现切，肉质嫩滑，免切免腌，解冻即烹
推荐渠道：时尚餐饮、社会餐饮、连锁餐饮、团餐等
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免浆鲈鱼片
产品特色：活鱼现切，肉质嫩滑，免切免腌，解冻即烹
推荐渠道：时尚餐饮、社会餐饮、连锁餐饮、团餐等
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火锅黑鱼片
产品特色：活鱼黑鱼鲜切，肉质Q弹，鱼片巴掌大，摆盘更漂亮
推荐渠道：火锅、烧烤、串串、连锁餐饮等