鹅肉大家肯定都是吃过的,但是其实我们对于鹅肉的了解并不是很深刻,我们不知道鹅肉吃了对于我们身体有什么好处,鹅肉含有怎么样的营养成分,吃鹅肉有什么功效和作用,带着这些问题,我们需要深入的了解一下什么是鹅肉以及鹅肉的营养价值和食疗的功效。
鹅肉的功效与作用
鹅肉含有丰富的营养,鹅肉里面不但含有人体需要的蛋白质而且有多种微量元素,经常吃鹅肉能够起到很好的食疗功效,鹅肉有等方面的好处。
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。...[查看详细]