八角茴香孕妇能吃吗、功效与作用、鉴别真假

    所谓八角茴香，其实就是我们经常作为调味品使用的大料。然而八角茴香油就是从茴香中提炼出来的。其实，茴香中的主要成分就是茴香油。但是你不要小看，简单的茴香油。因为茴香油的作用非常广泛，不仅仅可以起到健胃的作用，同时还能增加消化。让我们的身体保持一种健康的状态。

    其实，我们在日常的食用中，也会遇到八角茴香油，它也可以作为调味剂出现的，并且所达到的食用价值和药用价值，一点也不次于茴香。所以，我们也应该对其多进行了解，增加我们对它的认知。

    药理作用

    1.作用　体外实验表明：醇提取物对革兰阳性细菌如金黄色葡萄球菌、球菌、白喉杆菌等有抑菌作用，其作用与青霉素钾盐20单位/ml...[查看详细]

　　孕妇处在特殊时期，在饮食起居等各个方面都需要特别的注意。八角茴香是我们做菜，特别是做荤菜时经常使用的一种调味料，使用八角茴香可以使肉味更浓郁。那么八角茴香孕妇能吃吗？下面就来看一下。

    八角茴香孕妇能吃吗

　　产妇不能吃八角茴香。吃温热的调料，花椒、大料、八角等，容易引起。

    八角茴香的特性与功效...[查看详细]

　　八角茴香是日常生活中常见的调味品之一，八角茴香多用于制作肉类食物中，加入八角茴香的菜肴味道浓郁、香气四溢。那么八角茴香的功效与作用有哪些呢？让我们一起来了解一下。

    八角茴香的功效与作用

　　八角茴香含有挥发油，其主要成分为茴香醚（Anethole）、茴香醛（Anisaldehyde）和茴香酮（Anisylacetone）。

　　①八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。...[查看详细]

    八角茴香又称大茴，俗称大料，为木兰科植物八角茴香的果实，形大如钱，裂成八瓣，故名八角茴香，它既是家庭常用的调味品，又是一味常用的中药材。始载于《本草品汇精要》，其性温，味辛甘，入脾、肾经。据测定，含有较多的挥发油(茴香油)，主要成分为茴香醚，约占百分之八九十，还含有少量甲基胡椒酚、茴香醛、茴香酸、茴香酮、蒎烯、水芹烯、柠檬烯、黄樟醚等成分，具有温阳、散寒、的功效，常用于寒疝、肾虚腰痛、胃寒呕吐、脘腹冷痛等症。《本草求真》载：“大茴香，据书所载，功专入肝燥肾，凡一切沉寒痼冷而见霍乱、 疝、阴肿、腰痛，及干、湿，并肝经虚火，服皆有效。……必得盐引入肾，发出阴邪，故能治疝有效。”市场上，一些不法药贩以莽草的果实冒充八角茴香，误服会引起中毒，造成严重后果。所以，在使用时要仔细辨别真伪。

    真品八角茴香多由8个蓇葖果呈星芒状放射排列于中轴上，顶端钝尖而平直，上缘开裂，有较短的钩状弯曲果柄；种子为扁卵形，种皮红棕色或黄棕色；闻之香气浓郁，口尝先有点辣味，而后甜。
    伪品莽草由10～13个蓇葖果排列于中轴上，先端有一较长而向后弯曲的钩状果柄；种子虽也呈扁卵形，但种皮为褐黄色；闻之香气不浓，口尝先有酸味而后甜，不具有辛辣味的感觉。
    现代药理研究发现，八角茴香提取成分莽草酸具有抗血栓形成活性，并发现该作用与其影响花生四烯酸代谢、抑制血小板聚集、抑制凝血系统有关。研究人员还发现三乙酰基莽草酸、异亚丙基莽草酸(ISA)具有较强的抗血栓形成等活性，对脑海马区神经损伤有良好的保护和修复作用。而伪品莽草不仅不具备上述功效，而且有毒。如误食会直接刺激消化道黏膜，经消化道吸收进入间脑、延脑，使呼吸中枢和血管运动中枢功能失常，并麻痹运动神经末梢，严重时损害大脑。中毒症状类似癫痫，主要是惊厥，尚有精神作用，临床表现为恶心、呕吐、口渴、腹泻、、眩晕、狂躁不安、幻视、心律失常、四肢麻木、呼吸急促，严重者昏迷、谵语、四肢抽搐或阵发性惊厥、尿少至尿闭，甚至死于呼吸衰竭。因此，分清八角茴香的真伪至关重要。