古法本将大豆以竹匾制曲，入陶缸久酿，半年后抽榨取汁，是为酱油，百姓每年春制秋收，千年未变。至文景盛世，长安有异人易陶缸为木桶，创木桶酿法，所得酱油色泽褐红，酱香浓郁，比之陶缸所酿色味更佳，风行一时。【查看详细】
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