白露，是二十四节气中的第15个节气，秋季第3个节气，干支历申月的结束与酉月的起始斗指癸；太阳达黄经165度。
“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉，白昼有阳光尚热，但傍晚后气温便很快下降，昼夜温差大。
缘木记提醒您在饮食方面，由于秋燥的持续“肆虐”，可多吃富含维生素的食材，及时补充水份， 多喝白开水、淡茶。
一、酱爆鸡丁
食材：
鸡腿、黄瓜、黄酒、干淀粉、全蛋液、缘木记酱油、甜面酱、糖
做法：
1、鸡腿去骨后切丁，黄瓜洗净后切丁
2、鸡肉中加入黄酒，干淀粉和蛋液，用手抓拌均匀。
3、甜面酱中加入糖搅拌均匀。
4、热锅凉油，油热后下入鸡丁，滑炒到鸡丁变色（8成熟）后，加入黄瓜丁继续翻炒，待鸡丁全部变色，黄瓜丁微微变软后盛出。
5、锅内留少许底油，放入甜面酱，炒到酱汁粘稠出香味后，加入鸡丁和黄瓜丁，淋入香油，继续翻炒均匀即可。
二、芋头焖排骨
食材：
排骨、芋头、葱、蒜、盐、糖、料酒、缘木记酱油、油
做法：
1、排骨切块，加盐、糖、料酒、缘木记酱油，腌制1小时。
2.芋头切块，放入炒锅，煎至表面金黄，然后盛起备用。
3.热锅入油，加入蒜爆炒，再加入排骨炒到上色，加入清水烧开。
4.加入芋头、酱油和盐，焖30分钟。
5.大火收汁，就可以上菜啦。