茄子的做法大全、茄子怎么做好吃

   蒜蓉蒸茄子怎么做？蒜蓉蒸茄子将蒜香和茄香很好地融为一体了，那些嫌茄子没味儿的人儿有福啦，不妨配上蒜试试，说不定会喜欢上茄子哦！下面小编为大家带来蒜蓉蒸茄子的做法。

    蒜蓉蒸茄子怎么做

    主料：

    茄子300克、小尖椒适量；...[查看详细]

   肉末烧茄子怎么做呢？前几天吃过一次真是美味极了，想了解肉末烧茄子的做法，就跟着小编一起看一看下文的具体介绍吧：

    肉末烧茄子怎么做 

   食材

    主料：紫茄500g、瘦肉200g...[查看详细]

   油焖茄子是一道浙江的特色传统名菜，属于浙江菜系。主要食材为茄子，主要烹饪工艺是焖炸。茄子软烂味咸甜。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。油焖茄子怎么做呢？下面小编为您介绍油焖茄子的做法。

    油焖茄子的做法

    食材准备：

    茄子400克、植物油500克（实耗60克）、酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。...[查看详细]

    茄子炒肉丝是一道家常菜，主料是圆茄子、肉丝；烹制成的菜品咸香嫩滑，营养丰富，非常适合家庭食用。那茄子炒肉丝怎么做好吃呢？下面请看茄子炒肉丝的做法步骤。

    茄子炒肉丝的做法一

    主料

    茄子1个，瘦猪肉150g...[查看详细]

    酱扒茄子是一道汉族传统佳肴。因为大酱里有淀粉、茄子上也有淀粉，所以不用水淀粉勾芡，汤汁也很浓稠；蒜一定要分两次放，特别是放的蒜末可谓是给这道菜起了画龙点睛的作用；绿葱花要盛入盘子中再撒上，既漂亮葱味又浓。想知道酱扒茄子怎么做？就跟随小编来看看酱扒茄子的做法吧。

    酱扒茄子的家常做法

    用料

    主料：茄子3根...[查看详细]

    番茄酱炒茄子是一道由番茄酱、茄子等食材制成的美食。番茄酱营养丰富，茄子也是我们经常食用的蔬菜之一，有很好的营养价值，下面小编就和大家分享一下番茄酱炒茄子的做法吧。

    做法一

    食材：番茄酱一汤勺、茄子一个、黄油一勺、青椒一个、西红柿半个、洋葱少量、蒜两瓣、植物油3勺

    制作过程：...[查看详细]

    煎酿茄子是山东省汉族传统名菜，煎酿茄子怎么做好吃呢？煎酿茄子是以茄子，鱼肉为食材，色泽金黄，鲜嫩香醇，别有风味。属于鲁菜系。山东菜历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。

    煎酿茄子的做法

    原料：茄子400克，净鱼肉200克。煎酿茄子

    调料：干淀粉、湿淀粉、精盐、味精、白糖、料酒、胡椒面、蚝油、酱油、香油、熟猪油各适量。...[查看详细]

    大家都知道茄子可以做出各种各样的，无论是素烧茄子还是肉烧茄子，不仅仅茄子的味道好，而且还可以制作出各种各样的茄子，那么其实茄子还可以进行面条的制作，以下就是为大家来介绍茄子面条卤的做法。

    1.肉切丁，单放碗里面放盐和淀粉拌匀，待用。

    2.把茄子、香菇，辣椒。切丁，香菜切碎，蒜拍下切碎。

    锅底放油先煸肉丁，在放葱姜。煸透。在放香菇、木耳、煸1分钟。在放茄子丁，煸炒软了。在放酱油，炒均，放水。咕嘟。，l临熟放淀粉水，出锅放盐，香菜，蒜泥，炒均匀。出锅即可。...[查看详细]