天气转凉,喝粥才是能滋补身体的。黑米莲子粥就是不错的选择,不仅能健脾,还能滋阴养心。那么,黑米莲子粥怎么做呢?下面,跟随小编一起来看看黑米莲子粥的详细做法吧。
配料: 黑米50克,糯米25克,莲子、红枣、桂圆各十余颗。
做法:
1、将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上;莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右;红枣与桂圆洗净待用;
2、砂锅中加入约1500毫升的水(浸泡黑米的水不要倒掉,此时可一起加入),烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲 子,再用勺子轻轻搅拌几下,盖上锅盖用小火煮约30分钟;
3、加入红枣与桂圆,用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖,用小火再煮约30分钟后即可。
4、熟后加冰糖调味食之。
好喝的黑米莲子粥做好了,一般人都可以食用哦,尤其对于孕妇、老人、病后体虚者更为合适,健康人食之亦可增 强防病能力。...
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