冷面的家常做法、正宗冷面汤的做法、热量、会胖吗、孕妇能吃吗

    在炎热的夏季吃一碗冷面将是一种很好的享受，冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉。那么冷面是如何做的呢？下面小编就为您介绍冷面的具体做法。
 
    冷面的做法一
    材料
    主料：荞麦面200克，牛肉60克，猪肉20克，鸡肉20克，泡菜50克，黄瓜50克，萝卜泡菜汤适量，梨50克，酱油20克，精盐5克，酱油20克，鸡蛋丝5克葱丝5克，蒜末5克，辣椒面1克，芥末3克，辣椒丝少许
    做法
    1、用5％的盐水和荞麦面，压成面条以后备用。
    2、将牛肉、猪肉、鸡肉用水煮烂。待肉熟了以后捞出来，汤用筛子过滤后放凉，这里加入萝卜泡菜汤。（萝卜泡菜汤是肉汤的1/3左右）
    3、将熟牛肉和猪肉切成薄片，将鸡肉撕成细丝，分别放入酱油、胡椒面、辣椒面、葱、蒜拌匀。
    4、把黄瓜切成薄片后，放入精盐、辣椒面、葱、蒜、醋拌一下，梨削皮后切成薄片备用。辣白菜切成2厘米宽度。
    5、在盘子里放入冷面后，上面放辣白菜、牛肉、猪肉、鸡肉、黄瓜、梨，鸡蛋丝、辣椒丝，倒入冷面汤。吃的时候按照自己的口味可以再放一些醋、酱油、芥末、辣椒面调味。
 
    冷面的做法二
    料
    鸡蛋两个，冷面半斤，黄瓜，西红柿，辣白菜
    做法
    1.烧锅热水，把冷面下锅煮，边煮边用筷子把面条搅散。煮到面条没有硬芯为止，这个过程大概几分钟。千万不要把冷面煮大劲了，原来在宿舍住时我和张大姐做过一次冷面，次做没经验，冷面煮时间长了，一夹就碎了。
    2.冷面捞出来，过几遍冷水至水清为止，然后继续把冷面泡在冷水里。黄瓜切丝，辣白菜和西红柿切片。
    3.冰水里加入适量盐，醋，糖，再加入黄瓜，和西红柿浸泡一会入味。冷面捞出，放进调好汁的盆里，加熟鸡蛋，香菜末和几片牛肉，撒点芝麻就ok了。...[查看详细]

    冷面是朝鲜半岛和我国东北地区的一种特色小吃，面条顺滑冰爽，有多种配菜，颜色鲜明，味道鲜美。韩式冷面主要是以拌为主，汤汁较少，而朝鲜冷面的汤汁较多，味道清淡。正宗的冷面汤的制作还是比较讲究的，下面我们一起来了解一下正宗冷面汤的做法。

    正宗冷面汤的做法

    冷面美味，一方面是因为冷面顺滑冰凉的口感，另一方面是因为汤汁的鲜美。所以汤也是冷面是否好吃的一个非常重要的因素，那么，正宗的冷面汤应该怎么制作呢？下面我们就来一起学习一下吧。

    1、将准备好的新鲜牛肉切成大约250克重的大块，用清水洗干净之后放入开水锅内，等到牛肉煮至八成熟的时候，放入精盐、酱油等调味料，然后改用小火慢慢熬煮；...[查看详细]

    对于面食我想大家应该都是比较熟悉的吧？从字面意义上就不难看出面食就是一种以面粉为主材料加工制作而成的。面食的种类有很多，比如说馒头，面条，烧饼之类的等等。说到面条，大家一定会想到比较的北京炸酱了。那么接下来我就要给大家介绍一种面条，名字非常有趣叫做烤冷面。

    烤冷面，烤字就是热的，冷面却又像是冷的，那么烤冷面是冷的还是热的呢？烤冷面其实就是一道美味的小吃，味道很棒，受到很多人的喜爱。这些美食对于者来说却是极不好的，那么烤冷面中有多少热量呢？下面我就来告诉大家烤冷面的热量吧。

    烤泠面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种（但由于物价上涨的原因，早在五六年前左右，油炸式的烤冷面就不愿意制作了，其原因是煤气价格上涨剧烈，油价上涨等。开始还有“脆板”式的油炸式烤冷面，就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好，但就是由于物价原因不再制作了，再到后来干脆就不再制作油炸式的了），味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。

    营养素含量（每100克）...[查看详细]

    冷面味道非常鲜美，口感也是一级棒，但是吃冷面会胖吗？冷面的营养价值有哪些呢？冷面怎么做好吃呢？下面我们就来一起看一下吧。

    吃冷面会胖吗

    冷面就是一种比较常见的面食，只不过是用凉水处理以后含有的热量减少了很多，但是面食里面所含有的淀粉物质是比较多的，进入身体内部以后会被分解成大量的糖类物质，所以平时吃多了也会引起一些发胖的表现，甚至是会导致体内的血糖有所升高的。应该注意平时患有高血糖的人是不可以多吃冷面的，正常人也少吃才行，里面加速一些新鲜的蔬菜会更有营养的。

    冷面的营养价值...[查看详细]

    中国人的传种接代观念十分的严重，古训就有不孝有三，无后为大的说法，可见怀孕对于一个家庭来说是一件大事，孕妇的饮食对家里的老人来说十分的重要，一日三餐变着花样的给孕妇做，老人相信孕妇吃饱、吃好，胎儿就会聪明、健康。孕妇在饮食上有很多需要注意的地方。

    冷面是中国每一个家庭经常吃的食物，以前冷面是朝鲜族的传统面食，朝鲜族在正月初四中午和过生日的时候都要吃冷面，所以又称冷面为长寿面，冷面由于好吃，逐步的流传到全国各地，孕妇能吃冷面吗？

    孕妇可以吃冷面，冷面营养挺丰富的，冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。

    孕妇吃冷面的做法...[查看详细]