红豆薏米莲子粥是很多人都很喜爱的一款食品，红豆薏米莲子粥除了香糯可口外，还有着丰富的营养价值和诸多的功效，夏天食用红豆薏米莲子粥更是能让它的功效充分发挥。那么红豆薏米莲子粥的功效有哪些呢？让我们一起来了解一下吧。
红豆薏米莲子粥的功效有哪些
（1）莲子味甘，性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。.《本经》记载主补中、养神、益气力。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐
（2）薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿，补肺清热功效。
（3）红豆有助养颜美容，益气养血、利水消肿，红豆可益气补血。
红豆薏米莲子粥的做法
1. 莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。
2. 锅中加适量水，煮开(开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象)。
3. 放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4. 大火煮半小时，放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米)。
5. 中火煮半小时，开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠)。
6. 煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。
红豆薏米莲子粥的功效有哪些？文章中已经介绍到了，红豆薏米莲子粥能够养心益肾，健脾止泻、补肺清热等功效，如果最近身体虚弱，就可以多吃些红豆薏米莲子粥来补一补身体，降一降内热。