辣白菜的腌制方法、多久能吃、怎么保存、做法、孕妇可以吃吗

    对辣白菜的腌制方法怎么样呢，辣白菜在制作上，也是要掌握一些技巧，这样对制作的时候，才会使得它的味道独特，而且在口感上，也是会有爽脆的感觉。接下来为大家介绍一下。

    辣白菜的腌制方法一

    材料

    A长种大白菜1棵（重约2400克），粗盐120克，清水1杯（重约200克）。B胡萝卜100克，韭菜50克，洋葱30克，白糖45克。C丁香鱼干50克，清水400克，糯米粉45克。D蒜泥45克，姜泥30克，虾油（鱼露）45克，苹果泥60克，白糖30克，炒香的白芝麻10克，韩国辣椒粉90-120克。...[查看详细]

    我们都知道，辣白菜是我国很受欢迎的一种腌制食品，它的味道酸辣爽口，可以刺激人们的食欲，深受人们的喜欢。那么辣白菜腌制多久能吃呢？辣白菜怎么样才算腌制好了呢？

    辣白菜腌制多久能吃

    辣白菜腌制半个月后吃。

    一般来说辣白菜腌制好后的三到四天就可以吃了，但此时辣白的风味与营养价值都不是的时候，因为乳酸菌对辣白菜中营养物质提升是在腌制好的半个月以后，而且这期间腌制辣白菜所产生的亚硝酸会在乳酸菌的分解破坏下逐步下降，所以腌制好的半个月以后吃辣白菜是。...[查看详细]

    我们都知道，辣白菜是我国很受欢迎的一种腌制食品，它的味道酸辣爽口，可以刺激人们的食欲，深受人们的喜欢。一般情况下，很多地方的人们都会腌辣白菜，尤其是四川的人们。那么辣白菜要放冰箱吗？辣白菜怎么保存呢？

    辣白菜要放冰箱吗

    如果做的不很多的话，放在凉快的地方也行，具体要看你家的环境温度。放在冰箱里能保存的时间较长。容器的话用大碗，或者直接用保鲜袋盛装就可以。大碗的话要用保鲜膜把碗口密封住，防止在冰箱里串味。保鲜袋装可以分成几小份，这样吃的时候也很方便。

    储藏辣白菜的温度为0度，但决不能冷冻（如果没有0度的条件，就放冷藏室），也能保持半个月左右，之后变酸了可以炒辣白菜吃或酱汤里放~~会很好吃~...[查看详细]

    辣白菜炒年糕是朝鲜特色菜，此菜特点香辣软嫩，美味可口。相信很多朋友都喜欢吃，但是，大家知道辣白菜炒年糕怎么做？接下来为大家介绍一下辣白菜炒年糕的做法。

    辣白菜炒年糕的做法

    随着近几年韩剧的热播，韩式辣白菜，韩式炒年糕等韩国美食也赢得了不少人的喜爱，今天小编就给大家介绍一道非常简单的年糕食用法，辣白菜炒年糕的做法，以下就是详细介绍。

    材料：...[查看详细]

    孕妇可以吃辣白菜吗？我们都知道孕妇在怀孕期间饮食是相当关键的，因为有很多事物会影响到宝宝的健康。对于辣白菜这种食物，孕妇也是不能够食用的，因为我们的女性朋友很多是不能吃辣的，吃辣白菜会导致我们的身体出现异常，从而影响到宝宝的正常发育。

    孕妇可以吃辣白菜吗

    辣白菜属于腌制菜类，这个是不适合吃的，因为腌制的菜类，已经讲过了，属于咸菜的一种，含有大量的亚硝酸盐，对孕妇和胎儿都不利。

    辣白菜，又是属于辣味的食物，其里放了大量的辣椒面，这个也是不利的，因为是生辣椒面或者是辣椒酱，对孕妇的伤害也相当大。...[查看详细]