孕妇能吃苦瓜吗、苦瓜鳝鱼汤的做法、怎么做不苦、怎么挑选

    在炎热的夏季，苦瓜虽苦口，却能给人带来一丝清凉。但是孕妇的饮食有诸多禁忌，那么孕妇能吃苦瓜吗，孕妇吃苦瓜的好处？一起来了解下吧。

    孕妇能吃苦瓜吗

    我们都知道苦瓜的营养价值是极为丰富的，它具有的清热祛暑、凉血、解劳清心、之功效，在夏季是家喻户晓的消暑美食。

    据《本草纲目》记载苦瓜有“去邪热、解劳乏、清心明目”的功效，对孕妇来说是消暑的不二选择。但是并不是所有的孕妇都适合吃苦瓜，苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的孕妇尽量不要吃苦瓜，以免引起腹泻。...[查看详细]

    苦瓜鳝鱼汤是一道补中的汤品，而且苦瓜和鳝鱼都是营养价值很高的食物，那么苦瓜鳝鱼汤好吃吗，苦瓜鳝鱼汤的做法？一起来了解一下吧！

    苦瓜鳝鱼汤好吃吗

    苦瓜鳝鱼汤并不是每个人都喜欢吃的，这是因为苦瓜有些苦苦的味道，不少人尤其是小朋友很不喜欢它的味道，因此不爱吃苦瓜的人一定不会喜欢苦瓜鳝鱼汤的，但是由于这道汤品可以，还能补中，因此还是很推荐大家食用。

    苦瓜鳝鱼汤虽然有着苦瓜的苦味，但是这道汤品由于加入了鳝鱼，因此鱼的鲜味才是大头，用新鲜鳝鱼来煲汤有着十分可口的鲜味，而苦瓜的味道反而会为汤品增加一丝苦味，反而会吸引不少人，不信你就去试试吧。...[查看详细]

    苦瓜是夏季的时令蔬菜，有的功效，相对说，是大人们常吃的食材，一般小孩子都不喜欢苦瓜的那个味。那么苦瓜怎么做不苦，苦瓜的食用处理方法？一起来了解一下吧！

    苦瓜怎么做不苦

    1、把苦瓜先用盐腌制

    做苦瓜前，我们可以把苦瓜切成需要的形状，然后洒上细盐拌匀事先腌渍一段时间，腌到苦瓜变软出水为宜，并把腌出的水倒掉不用。盐腌渍不但可以减轻苦味，还能让苦瓜保持其本色的清香味哦。...[查看详细]

    夏天到了，又到吃苦瓜的时候了，但苦瓜的苦味大，很多人都受不了。那么苦瓜怎么炒不苦，或者怎么挑选不苦的苦瓜？一起来了解下吧。

    从挑苦瓜开始

    很多人怕吃到太苦的苦瓜，这首先需要我们在挑选上下点功夫。

    苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小；如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质量比较好。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如果颜色发黄，就表明苦瓜已经老了，果肉就不脆了。...[查看详细]