尖椒怎么切、做法、营养价值、孕妇能吃吗

    切尖椒，大家都会觉得辣手，这个时候一般都是尖椒中的尖椒素染上了我们的手，然后通过皮肤进入了我们的身体，造成血管扩张，从而使得皮肤发红发热，这个时候我们应该怎么办？又有很么方法可以切尖椒不辣手。今天我们就从健康饮食的角度出发，教大家尖椒怎么切。

    尖椒怎么切

    尖椒中产生辣味的物质是一种统称为尖椒素的尖椒碱。切尖椒时，尖椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由尖椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

    尖椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取尖椒中的尖椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的尖椒碱。切尖椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。...[查看详细]

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    做法一

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    土豆适量，尖椒适量...[查看详细]

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    尖椒干豆腐的做法一

    食材：青椒100g、干豆腐300g、猪肉50g、油适量、盐适量、水淀粉适量、葱适量、花椒粉适量

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    尖椒豆腐皮属于家常菜，是一道由尖椒、豆腐皮等为主要食材做成的菜品。那大家知道尖椒豆腐皮怎么做好吃吗？下面小编给大家介绍尖椒豆腐皮的做法步骤。

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    材料

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    尖椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。尖椒的辣度可以用味蕾感受到，可你知道吗？它还和营养有关。下面小编给大家介绍尖椒的营养价值。

    尖椒的营养价值

    尖椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些尖椒就能改善食欲，增加饭量。

    尖椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、、血管性等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到作用。这种物质还可以促进分泌，对皮肤有很好的美容作用，是女性的“补品”。...[查看详细]

    尖椒在日常烹调中经常用到，吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。那孕妇能吃尖椒吗？接下来大家随小编一起来揭晓答案吧。

    孕妇能吃尖椒吗

    孕妇尽量不要吃尖椒，孕妇饮食过辣会有以下危害：

    1、吃尖椒太多易：孕期本来就容易，如果吃尖椒尤其是干尖椒太多，反而更易加重病情。时用力屏气，腹压加大，使子宫、胎儿、血管局部受挤压致供血不足，易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。...[查看详细]