黑米的功效与作用、食用方法、营养价值、掉色吗

    黑米又称糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多功效的珍贵稻米，黑米的食用价值很高，常吃黑米可以抗衰老，。黑米的作用具体有哪些？让我们详细做一个了解。

    黑米的作用

    、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘、脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频。

    黑米的功效...[查看详细]

    我们知道，很多有颜色的食品，在洗的时候会掉色，黑米、黑豆都是日常生活中常吃的杂粮，那洗黑米会掉色吗？究竟情况如何，让我们来看下文。

    洗黑米会掉色吗

    真正的粮田红黑米泡水是会掉色的，只是掉的没有染色黑米那么严重！染色的黑米泡水后水呈黑色，像墨汁一样，真黑米则呈酒红色！

    鉴别真假黑米的方法...[查看详细]

    现代医学证实，黑米具有滋阴，健脾暖肝、明目等疗效。因此，日常生活中，注重养生的朋友都喜欢用黑米做美食，那么，黑米怎么做呢？今天，小编就为大家介绍一下黑米的做法大全。

    红豆黑米美颜粥的做法

    用料

    主料：赤小豆50克、黑米50克...[查看详细]

    黑米人人都适合吃吗？中医认为黑米一般人群均可食用，更适合辅助肺燥咳嗽、大结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。但是功效这么多的黑米仍旧有食用禁忌，下面就让小编和大家一起来学习一下食用黑米的禁忌吧。

    食用黑米的禁忌

    1、米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。

    黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，的人不要吃未煮烂的黑米。...[查看详细]

    现代医学证实，黑米具有滋阴，健脾暖肝、补益脾胃，，养肝明目等疗效。虽然黑米具有很高的营养价值，但是也有禁忌的，那么，黑米不能和什么同吃呢？了解一下。

    黑米不能和什么同吃

    很多人都认为黑米是可以和任何食物一起吃的，事实上不能说是没有只能说是比较少而且我们平时也没有很注意。讲究的多的应该是他不能跟鸡蛋在一起吃，但是并不是说如果放在一起吃了，它会对我们的身体造成什么影响，只是会影响到黑米本身的营养价值，让我们的身体不能够吸收到本身该吸收的一些营养，所以大家尽量不把它们放在一起吃把它们分开来吃吧。

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　　黑米在我们的生活饮食里面常常是用来煮粥的，喝了这么久的黑米粥也喝够了，有些人就会比较的好奇想知道黑米可不可以用来煮饭。正好小编也有这个想法，既然如此下面就让小编和大家一起了解一下，黑米可以煮饭吗。

    黑米可以煮饭吗

　　黑米中含有的营养成分是很高的，其中的维生素E是可以帮助人体增强免疫功能的系统，并且还有比较高的铁元素，所以对于血液的营养补充也是很有效果的。

　　黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。其食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学也证实，黑米具有滋阴，健脾暖肝、明目等疗效。...[查看详细]

    馅饼在大家生活中是一种很普通的食物谁都吃过。可是你吃过黑米馅饼吗？黑米馅饼是由黑米，红糖为主做成的，这两种食物都具有补气血的作用，所以今天这个黑米馅饼特别推荐给女性朋友们。下面就由小编来告诉大家几种常见的黑米馅饼的做法。

    黑米馅饼的做法之黑米馅饼

    黑米馅饼的材料

    发酵面团 （500克）   熟黑米（50克） 红糖 （50克）...[查看详细]