八角是什么、功效与作用、食用方法、营养价值

    八角性温，味甘辛，具有温阳散寒、止痛、温中健脾的功能。那大家知道八角是什么吗？知道八角有哪些营养价值吗？下面小编为大家一一解答。

    八角是什么

    八角是八角树的果实，学名叫八角茴香，为常用调料。八角能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香。八角是我国的特产，盛产于广东、广西等地。颜色紫褐，呈八角，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发性的茴香醛。

    八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。...[查看详细]

    八角是八角树的果实，学名叫八角茴香，为常用调料。八角是我国的特产，盛产于广东、广西等地。颜色紫褐，呈八角，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发性的茴香醛。八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。那么八角的功效与作用有哪些呢？请看以下内容：

    八角的功效与作用

    1.八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛；

    2.茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。八角有温阳散寒，止痛的功效。...[查看详细]

    八角是生活中必备的烹调调料。味甘甜，有强烈而特殊的香气，可制作冷菜及炖、焖菜肴。八角不仅是调味品，还有药用价值。下面大家一起去了解一下八角的营养价值吧。

    八角的营养价值

    八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛；

    茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。...[查看详细]

    大家都知道孕妇的身体抵抗力是比较薄弱的，如果我们没有去多了解哪种食物可以吃，哪种食物不可以吃，很可能会对我们的胎儿造成影响。比如孕妇能吃八角吗？

    孕妇能吃八角吗

    孕妇不能吃。吃温热的调料，花椒、大料、八角等，容易引起。

    八角是一种调料，其是属于大热类的调料，而所有大热类的调料，对孕妇来讲，都是不利的，所以不推荐食用。...[查看详细]

    有些人知道八角作为调味品，认为做菜的时候放点它，可以让味道更好，所以就会每次做菜的时候都放上一点，这样就可以一直享受到这样的美味啦。可是，这样真的好吗？八角可以经常食用吗？下面小编为大家详细介绍：

    八角可以经常食用吗

    我们要对八角有个充分的认识哦，不能贪一时嘴爽，就长期地吃八角哦。八角作为一种香料，多食用了都会产生依赖性的哦，而且，常吃对肠胃有损伤的啊，建议平时煮东西放一点就好，别经常吃！

    另外，八角属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了会加重；我国肿瘤专家们对天然香料做了致突变研究，研究结果提示，桂皮、八角、茴香和花椒均有一定的诱变性和毒性。八角、茴香可能改变正常组织细胞的遗传功能，使其发生突变。若多用这些香料调味品，可导致人体细胞畸变，形成癌肿。...[查看详细]

    八角既然作为一种中药，那么所谓的“是药三分毒”，八角也是有副作用的吧？其实，八角对人体是有副作用的，所以，吃八角吃多了也不好哦。那么八角的副作用有哪些呢？请看下文详细介绍：

    八角的副作用

    八角如果过量地食用的话，可能会伤目、长疮；也就是说，多吃八角，会损伤视力，让人的视力下降，是不适宜大量的食用的，也不适宜长期地食用。如果是作为药用的八角，就应该更加注意了，不可以自己盲目地服用，因为作为中药是很讲究剂量的，需要在医师的指导下服用。

    八角只是作为一种调味料，是可以偶尔吃，而且是较小份额的吃，吃的量不大是不至于出现上述的副作用的，也无需惊慌。...[查看详细]