海蟹和河蟹的区别、如何区别

    海蟹和河蟹的区别？如何区别河蟹和海蟹呢？螃蟹自古以来就是人们赞不绝口的美食，一顿螃蟹大餐就能提升不少幸福感，那么你分得清河蟹和海蟹吗？你一定会说河蟹就是生活在河里面的，海蟹就是生活在海里面的，其实它们二者的区别远远不止这么简单哦！

    海蟹和河蟹的区别

    河蟹和海蟹的区别有哪些？我们平时说到螃蟹的时候，大多数是指江河湖泊中的螃蟹，也就是河蟹，其实在海洋中也有着营养丰富，口感美味的螃蟹，它们就是海蟹，河蟹是淡水蟹，海蟹是咸水蟹，那么除了这些以外，河蟹和海蟹还有着什么区别呢？

    首先，河蟹和海蟹是可以从外形辨认出来的，河蟹的腿和蟹钳上都有密集的小绒毛，而海蟹是没有的；河蟹大部分都是青色的，而海蟹则颜色比较鲜艳，花蟹还着这美丽的花纹。...[查看详细]

    河蟹是什么？河蟹是大闸蟹吗？秋季正是吃大闸蟹的时节，你家里买大闸蟹了吗？大家在享受这种美味的同时，有没有想过，大闸蟹和我们平时吃的河蟹有什么区别呢？

    河蟹是什么

    很多人喜欢吃大闸蟹，尤其是秋冬交际之时，正是吃大闸蟹的季节，上等的阳澄湖大闸蟹更是享誉全国，肥美膏厚的大闸蟹上了不少人家的餐桌，那么这种大闸蟹是我们平时吃的河蟹吗？这两种蟹到底是不是一家的呢？

    原来大闸蟹就是河蟹，只不过被称为大闸蟹的河蟹有着更加鲜明的特征，一般来说，正宗的阳澄湖大闸蟹的外形特征是：青背、白肚、全爪、黄毛、体壮。青背就是说蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，蒸炖之后，呈现出鲜艳的纯红色，不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色；白肚是指蟹肚呈白色，白得有光泽；全爪是蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，二螯八爪肉感强、强劲有力；黄毛是指蟹螯上的绒毛密而软，毛须清爽，显黄色；体壮就是阳澄湖大闸蟹体壮，敦厚，结实，与其他湖区形体同样大小的蟹相比，阳澄湖大闸蟹体重重得多。...[查看详细]

    河蟹是发物吗？喜欢吃河蟹的人一定对它的鲜香口味赞不绝口，可是你知道吗？河蟹并不是适合每个人吃的，它可能会带来肠胃不适甚至食物中毒，有时候还会加重病情，因此在吃河蟹之前，大家一定要先了解自己是否适合吃河蟹？河蟹哪些人不能吃？河蟹怎么吃好？

    河蟹是发物吗

    河蟹由于味道鲜美，因此深受人们的喜爱，但是吃河蟹却会导致一些身体上的不适，这又是为什么呢？河蟹是不是我们所说的发物呢？

    在这里小编可以告诉你，河蟹确实是发物！发物一般是指营养较高，或者有刺激性容易诱发或加重疾病的食物，我们平时吃的很多食物都是发物，海鲜、鸡蛋、狗肉、蘑菇、辣椒等都是发物，所以在日常饮食中需要注意。其实像河蟹这类发物，适当吃一些对大多数人来说都是不会造成副作用的，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病，它多是旧病复发。...[查看详细]

    河蟹死了还能吃吗？在上海浙江一带，人们对河蟹的喜爱程度可以超乎你的想象，甚至直接用酒就能泡制一罐美味的醉蟹，名扬中外。也有不少人想知道，河蟹死了还能吃吗？死河蟹能不能吃呢？一起了解一下吧：

    河蟹死了还能吃吗

    不少人认为死河蟹能不能吃这个问题很可笑，我们把河蟹煮熟来吃不就是死的吗，其实这个问题是很值得重视的，因为自然死亡的河蟹确实不能吃。

    我们把河蟹“煮死”和它自然死亡是不一样的，河蟹是一种免疫力很强的食腐动物，它赖以为生的食物中有很多细菌和病毒，但是河蟹的免疫力是可以让自己免除这些病毒困扰的，然而当河蟹自然死亡之后，甚至在快死的时候，细菌病毒就会大量繁殖，还会滋生出生物毒素，随着河蟹死亡的时间越长，体内的毒素就会越多，当积累到一定数量时，我们吃了就可能造成中毒，所以很明显死河蟹是不能吃的。...[查看详细]

    河蟹味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值，很多人都喜欢吃。那么大家知道河蟹不能和什么同吃吗？了解吃完河蟹不能吃什么吗？请看下文详细介绍。

    河蟹不能和什么同吃

    1、不能与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水，一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化；二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固，两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起、腹泻。

    2、与柿子同食。秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃；因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。...[查看详细]