大米是酸性还是碱性食物、能放冰箱冷冻吗、能保存多久、长虫能晒太阳吗

    大米是酸性还是碱性食物？生活中，很多人习惯从食物的味道来分辨它的酸碱性，其实不是这样的。那么，我们日常吃的大米是酸性的还是碱性的呢？了解一下吧。

    大米是酸性还是碱性食物

    米饭和面条都是酸性食品食物的酸碱性的简单分类：酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等。碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。

    中性食品：油、盐、咖啡、茶等...[查看详细]

    大米能放冰箱冷冻吗？一到了夏季，大米保存不当就会生虫，有人干脆把大米放冰箱冷冻起来，以为这样能防止生虫，这样做好吗？了解一下。

    大米能放冰箱冷冻吗

    营养医师介绍大米是可以放冰箱的，不过不能放太长的时间。放置时间较长的米在夏季易生虫，而冬季生虫率较低。

    将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室内使其经历24小时“寒冬‘”折磨，如此处理后的米，在夏季到来后，都不易生虫。...[查看详细]

    有些人一次买很多米，结果几个月下来都吃不完，那么大米放久了还能吃吗？大米也是有食用期限的，放久了可致变质。大家知道大米能保存多久吗？下面小编为您介绍。

    大米放久了还能吃吗

    当年收获的新粮有营养，若贮存不当，很快会失去品质，不仅失去原有的色香味，营养成分和食用品质下降，甚至可能生霉变质产生有毒有害物质。大米随着储存时间的延长，内部酶活性降低，结构逐渐松弛，米粒碎了以后非常容易长虫子。

    实际上，很多家庭由于各种原因，一袋大米常常能吃很长时间。很多人觉得只要大米不长虫、不发霉就行。殊不知，大米的保质期一般只有3至6个月，经过加工抛光后的大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些。而我国南方由于雨水多，大米存放时间会更短，不要超过3个月。...[查看详细]

    大米能晒吗？大米是日常生活中的主食之一，家家户户都会有！但是我们知道，日常生活中，如果保存不当，大米会霉变或生虫，每到这个时候，很多家庭都会把大米放到太阳下面晒一晒，这样做对吗？大米长虫能晒太阳吗？其实，大米是不能晒的，那大米为什么不能晒呢？了解一下。

    大米能晒吗

    大米和其余粮食作物不一样，它容易吸潮，不易迅速驱除潮气，通常来说，优质大米含水量通常在15%左右，这样能保持大米贮藏时的经常性。假如拿到太阳下暴晒，会使米粒里的水分快速失去平衡，有干燥感，甚至还有裂纹，质量也随之降低。再者，暴晒根本不会杀死米虫，相反会促使米虫大量迅速繁殖，并且晒过的大米吸潮能力更强，更不利于长时间囤。

    大米长虫能晒太阳吗...[查看详细]

    大米不能和什么一起吃？大米可是日常生活中的主食之一，含有丰富的营养价值，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。但是，大米虽好，也是有禁忌的，大家知道什么人不能吃大米吗？让我们来了解一下。

    大米不能和什么一起吃

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