糙米的功效与作用、是什么米、做法、怎么吃

    糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍，纤维素高达14倍。那糙米的功效与作用有哪些呢？请看下文内容：

    糙米的功效

    中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中，调和五脏、神经、促进消化吸收。

    《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。...[查看详细]

    市场上米的种类有很多，有籼米、粳米、糯米、糙米等，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，是日常的主食之一。那么，糙米是什么米呢？糙米是大米吗？一起来看看。

    糙米是什么米

    糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。

    糙米是大米吗...[查看详细]

    糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其效果显著。那么，糙米怎么吃呢？糙米可以做哪些美食？今天，小编就为大家介绍一下糙米的食用方法。

        糙米的食用方法

    糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。

        糙米的做法一：红枣糙米粥...[查看详细]

    糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及等作用。那大家知道糙米怎么吃吗？了解糙米的吃法有哪些吗？下面小编和大家一起去看看吧。

    糙米的吃法一、荔枝红枣糙米粥

    主料

    糙米150克...[查看详细]

    糙米属于杂粮，是人常食用的一种米。糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的B族维生素和维生素E，还有更多的更多的膳食纤维。那吃糙米有什么好处呢？下面大家一起了解一下吧。

    吃糙米有什么好处

    1.糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等；

    2.糙米能贫血；...[查看详细]

    糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其效果显著。接下来，将为大家详细介绍糙米的营养价值及功效。

    糙米的营养价值

    糙米含有的营养元素很丰富，如蛋白质，氨基酸，维生素，膳食纤维，无机盐等等。据测定，糙米含有的氨基酸种类多达8种，吃糙米，可以补充氨基酸，构成蛋白质，促进新陈代谢，促进大脑发育，保护肝脏等等。

    另外，据测定，每100克糙米就含有110毫克磷，吃糙米，补充磷，可以促进神经肌肉的兴奋，保护骨骼和牙齿的健康，还可促进人体的营养物质的吸收，维持细胞膜的完整性，促进细胞机能的发挥。...[查看详细]