进入冬季,容易感冒咳嗽,上火。就得喝一些止咳润肺、清热去火的汤。雪梨汤再适宜不过了,但是雪梨汤也有各种不同的做法,下面就为大家推荐几道雪梨汤的做法吧!一定要给自己和家人安排起来,老人小孩都能喝。
吃雪梨是具有止咳效果的,能够清热化痰,比较适合热性咳嗽。雪梨是常见的一种水果,含有极为丰富的水分,也含有较为丰富的维生素、柠檬酸等物质,对咳嗽有一定缓解作用。
小吊梨汤
食材
雪梨、银耳、红枣、枸杞、话梅、冰糖、清水
做法
1.银耳清洗干净,放入凉水里,浸泡两小时;泡发后,撕碎备用。
2.雪梨外皮用盐搓洗干净,去核,切成小块(梨皮可保留)。
3.红枣清洗干净,去核,对半剪开。
4.炖锅中加适量清水,放入切好的雪梨块、红枣、银耳、枸杞、冰糖、话梅,炖煮2小时,即可食用。
金桔雪梨汤
食材
雪梨、金桔、红枣、枸杞、冰糖、清水
做法
1.红枣和枸杞提前浸泡一会。
2.雪梨外皮用盐搓洗干净,去核,切成小块(梨皮可保留)。
3.红枣清洗干净,去核,对半剪开;金桔清洗干净,划开。
4.炖锅中加适量清水,放入切好的雪梨块;泡过的红枣、枸杞;冰糖、金桔,大火烧开后,转小火煮20分钟,即可食用。