蒜蓉金针菇，味道浓郁，十分美味！今天给大家分享这道浓郁、鲜美的蒜香金针菇。而且做法简单，几分钟就可做好，裹满酱汁的金针菇，味道浓郁，十分美味。吃一口就爱上，快给自己和家人安排起来。
金针菇在自然界广为分布，能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，对生长发育也大有益处。还可抑制血脂升高，降低胆固醇。而且金针菇含有人体必需氨基酸的成分较全，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。
01所需材料
蒜、盐、葱、生抽、蚝油、白糖、清水、小米辣、食用油、金针菇、王守义十三香鸡精调味料
02做法步骤
1.葱、小米辣清洗干净；切成小圈；蒜切末。
2.金针菇去根，清洗干净，铺在盘中。
3.碗中放入葱、蒜末、小米辣；起锅烧油，倒入适量食用油，待油热后，淋在葱、蒜末、小米辣上。
4.加两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、少许盐、少许王守义十三香鸡精调味料搅拌均匀。
5.将搅拌均匀的料汁，均匀地倒在金针菇上。
6.起锅烧水，锅中加适量清水，水开后，将金针菇放在锅中蒸8分钟。
7.蒸好出锅后，撒上葱花，即可食用。