油豆腐作为一道汉族传统名菜,营养丰富,有很多人都喜欢吃,但是油豆腐正如其名,是豆腐的炸制食品,那么很多人在喜欢的情况下,又在担心是否会变胖,那么油豆腐的热量高吗?有什么食疗效果?一起来看。
油豆腐的热量高吗
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。此外,油豆腐的热量(以100克可食部分计)是244大卡(1020千焦),在同类食物中单位热量偏高。每100克油豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
油豆腐是豆腐的油炸制品,钙和蛋白质含量高,但脂肪含量也很高,热量与禽肉接近,时仅可少量食用。因此,面对热量如此高的油豆腐,一般人皆可食用,但是达人们还是要注意一些。...[查看详细]