羊腿的营养价值、做法、腌制

    都知道羊肉的肉质鲜美，让人“欲罢不能”，羊腿肉更是如此，并且是营养价值丰富。那么羊腿的营养价值有哪些呢？一起来了解一下吧。

    羊腿的营养价值有哪些

    羊腿的肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。

    羊腿肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有补虚，温中暖下，，生肌健力，抵御风寒之功效。...[查看详细]

    众所周知，动物肉类有前腿肉喝后腿肉之分，那么，羊腿前腿好还是后腿好呢？羊前腿和后腿的区别是什么？很多人虽然喜欢吃肉，但对于这些问题却不是很清楚，接下来为大家介绍一下。

    羊腿前腿好还是后腿好

    羊腿前腿好还是后腿好这个要看你怎么烹饪！

    前腿：位于颈肉后部，包括前胸和前腱子的上部。羊胸肉嫩，宜用于烧、扒；其他的肉质性脆，筋较多，宜用于烧、炖、酱、煮等。...[查看详细]

    烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。相信大多人都喜欢，那么，孕妇可以吃烤羊腿吗？孕妇吃烤羊腿好吗？接下来为大家介绍一下。

    孕妇可以吃烤羊腿吗

    孕妇在怀孕早期不能食用烤羊腿，因为怀孕早期是保胎的，我们在生活中不能出现食用辛辣的食物，这样容易导致流产的，希望怀孕的女性朋友在生活中应该要少吃一些烧烤类的食物。

    怀孕早期是胎儿存活的关键时间，烤羊腿属于辛辣刺激，带发性的食物，不宜进食。怀孕后建议多吃点含蛋白质的食物，如鸡蛋，鱼，肉类，多吃点蔬菜，水果。不能吃辛辣的食物，不能吃螃蟹。怀孕后，前3个月禁止性生活。...[查看详细]

    胡萝卜炖羊肉，没有膻味，而且营养丰富，是日常滋补身体的佳品。那胡萝卜炖羊腿怎么做呢？胡萝卜炖羊腿怎么做好吃？接下来，跟随小编来了解一下。

    胡萝卜炖羊腿的做法

    主料：羊腿

    辅料：洋葱、胡萝卜、姜、花椒、草果、桂皮、干辣椒...[查看详细]

    敖包羊腿是什么地方的菜？菜如其名，一听这个名字相信大家就会联想到内蒙古吧，的确，这就是一道经典的内蒙古小吃，是西北菜，知道敖包羊腿是什么地方的菜以后，我们再看看他的做法吧。

    敖包羊腿是什么地方的菜

    敖包羊腿是一道经典的内蒙古小吃，是西北菜。

    敖包羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。...[查看详细]

    很多人喜欢吃烤羊腿，有的是直接买来吃，有的是买羊腿自己做，但是烤羊腿要先腌制羊腿，那羊腿怎么腌制？羊腿的腌制方法有哪些呢？一起来了解一下吧。

    羊腿怎么腌制

    1、羊腿洗净，用厨房用纸抹干表面水分，用刀在羊腿表面，每隔3厘米距离切一道口；

    2、在表面撒盐；...[查看详细]