羊排的营养价值、孕妇能吃吗、做法、切法、去膻

    在西餐厅会经常迟到羊排，羊排的吃法有很多，不仅可以用来做西餐，还能用来炖、烤等，但无论哪种做法都不失营养。那么，羊排的营养价值有哪些呢？解下来为大家介绍一下羊排。

    羊排是什么

    肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。

    【性质】热...[查看详细]

    羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。那么，孕妇能吃羊排吗？能吃烤羊排吗？接下来为大家介绍一下。

    孕妇能吃羊排吗

    多进行体育锻炼，提高自身的免疫力。定期到正规医院接受妇科检查，有妇科疾病的要及时，怀孕以后饮食上一定要注意，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，好吃羊排的孕妇能吃吗？

    羊排是我国人民食用的主要肉类之一，羊排比猪排的肉质要细嫩，而且比猪排和牛排的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪排而言，羊排蛋白质含量较多，脂肪含量较少。羊排的营养价值很高，孕妇怀孕期间需要充足的营养，所以孕妇可以吃羊排。但是羊排热量较高，不要突然吃得太多。对于平时很少吃羊排的人容易引起上火的现象。孕妇在吃羊排的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品，而且不要食用涮羊肉，涮羊肉汤锅有可能不足以完全杀死细菌，吃此类物品一定要食品的卫生。...[查看详细]

    就近几天天气确实很冷呢，走在路上看到的烧烤店都比以前生意红火的很多，还总能听到烤羊排，总是吃羊排，但是大家知道羊排怎么做？羊排的做法吗？下面就是了，快快来学习一下吧。

    羊排怎么做

    经常吃羊排，但是羊排怎么做？不知道没关系，小编为大家介绍红烧羊排的做法。

    材料：羊排500克，冰糖、醋、八角、桂皮、草果、香叶、红枣、干辣椒、生姜、葱、料酒各适量。...[查看详细]

    近几天天气开始转凉了，各类小吃、烧烤也就变得生意更红火了，小编喜欢吃的就是烤羊排哦，您呢？而说到羊排，羊排怎么切？羊排的切法有哪些？一起来了解一下吧。

    羊排怎么切

    羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。那么羊排怎么切呢？

    先将肉用布或毛巾裹紧，成长条状，放进冰箱冷冻1小时（-18度），表面冻僵后再切，一定不能时间长冻透后就不好了，一定要急冷速冻，顶刀切，刀要快，这样才能切出涮羊肉的那种薄片。...[查看详细]

    羊排中的膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若在烹制前设法将其除掉或减轻，便可烹制出美味的佳肴来。那么，羊排如何去膻味呢？有什么好的妙招没有呢？接下来为大家介绍一下。

    羊排如何去膻味

    泡：

    将羊肉用冷水浸泡两到三天，每天换水两次，泡出羊肉的血水，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，减少羊肉膻味。...[查看详细]